Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Curii Una noche y un dia

Curii Una noche y un dia

En ung, frisk og dynamisk rødvin med en stærk middelhavsidentitet
Curii Una noche y un dia
75 cl.
2023
93 Parker
redeemFå 3,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Alicante
Oprindelsesbetegnelse D.O. Alicante
Curii
Vinkælder Curii
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCurii Una noche y un dia 2023

Rødvin På bærme Bæredygtigt landbrug.

Stil Curii Una noche y un dia
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Rødt kød, Risretter

Om Curii Una noche y un dia

Curii Una noche y un día er en ung rødvin på bærmen fremstillet af den lokale sort giró (garnacha) i Alicante (Spanien) af den familieejede vingård Curii Uvas y Vinos.

Violeta Gutiérrez de la Vega (datter af Bodegas Gutiérrez de la Vega) og Alberto Redrado (sommelier på restauranten l'Escaleta og modtager af den Nationale Gastronomipris for Bedste Sommelier i 2009) grundlagde deres eget projekt i byen Xaló (Alicante) i 2010. Et område, hvis vinidentitet tidligere blev udvisket af muscatel-handlen, men som nu genopdages af parret, der genopretter de forsømte parceller med områdets oprindelige druesorter. Dette, kombineret med minimal indgriben i vinkælderen, resulterer i 100% middelhavsvine af stor kompleksitet og ekstraordinær karakter.

Curii Una noche y un día stammer fra vinstokke, der er mellem 15 og 60 år gamle. Disse vinstokke er plantet 350 meter over havets overflade i kalkholdige jorde under et typisk middelhavsklima. Sorten er giró, en alicantinsk klon af garnacha, der dyrkes traditionelt gennem bæredygtigt landbrug og nøje overvågning gennem hele vinstokkenes vækstcyklus. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de manuelt.

I vinkælderen afstilkes druerne fra Curii Una noche y un día delvist og trædes, som i gamle dage, i åbne tanke. Mostens spontane gæring med naturlige gærstammer opretholdes i kontakt med skindene gennem hele processen. Når det er blevet til vin, overføres det uden presning til rustfrie ståltanke og hviler i 6 måneder på finkornet bærme.

Som resultat får man Curii Una noche y un día. En vin hvis navn stammer fra den tid det tager for drueskindene at macerere med mosten. En ung rødvin, frisk og livlig med en stærk middelhavsidentitet.

 

2018 Curii Una noche y un día 2018 er en saftig vin med delikate aromaer af citrusblomster, røde og blå blomster samt noter af middelhavsurt. Smagen er frisk, livlig og vibrerende. Den har en medium krop med subtile tanniner, en strålende syre og en lækker eftersmag.
2023
93 Parker
2020
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

160,72 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.