Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Dalamára Naoussa

Dalamára Naoussa

Autentisk, livlig og med karakter
Økologisk
Dalamára Naoussa
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Makedonien
Forberedelsesområde Makedonien
PDO Naoussa
Oprindelsesbetegnelse PDO Naoussa
Dalámara
Vinkælder Dalámara
Indeholder sulfitter
100% Xinomavro
Druetyper 100% Xinomavro
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDalamára Naoussa 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 17 måneder på egetræsfade.

Dalamára Naoussa 2023 imponerer med sin sarte røde farve, der inviterer til at udforske dens fortryllende egenskaber. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer, der transporterer os til en spadseretur gennem landskabet, med præcise noter af røde kirsebær, jordbær og modne blommer, kombineret med et karakteristisk strejf af moden tomat. I munden præsenterer den sig med en medium krop, der kærtegner ganen takket være dens modne tanniner, hvilket sikrer, at denne vin har en lovende fremtid, hvis du vælger at opbevare den. Afslutningen er langvarig og behagelig, med antydninger af krydderier og frugtnoter, suppleret af en urteagtig friskhed, der beriger hver slurk. Årgangen 2023 har været særligt gunstig, hvilket har bidraget til vinen med en afbalanceret struktur og dens karakteristiske kompleksitet. Det er et fremragende valg for dem, der søger en elegant vin med potentiale for lagring.

Stil Dalamára Naoussa
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Rødt kød, Vildt

Om Dalamára Naoussa

Alle veje fører til Rom... og i vinens verden betyder det, at der ikke er én enkelt måde at opnå fremragende kvalitet på. Ikke alle store vinproducenter kommer fra de klassiske ønologi-skoler. Nogle kommer fra uventede hjørner med unikke historier og mindre befærdede stier. Som Apostolos Thymiopoulos, der før han blev kendt som “apostlen af Xinomavro”, var rejsende, opdagelsesrejsende og ejer af en vinbutik. Det var på disse rejser gennem Europa og takket være indflydelsen fra hans mentor, den mindeværdige Haridimos Hatzidakis, at Apostolos forstod, at vin skulle være enkel, frisk og frem for alt nydelsesfuld.

Da han vendte tilbage til familiens ejendom i Naoussa, i Makedonien (Grækenland), som han havde arvet efter tabet af sine forældre, satsede han på en vinavl, der ser på naturen med respekt. Hans ejendom er et levende økosystem, hvor monokultur ikke hersker. Vinmarkerne lever side om side med geder, høns og en biodiversitet, der minder om den japanske filosofi om naturlig balance og ikke-interventionisme. Alt dette oversætter han til sine vine, hvor druen xinomavro – hvis navn bogstaveligt betyder “sort sur og bitter” – bliver hjertet af Naoussa, den græske region, hvor denne røde sort er den absolutte dronning.

En af de vine, der bedst indkapsler denne filosofi, er Dalamára Naoussa. Produceret med økologisk certificering og biodynamiske praksisser, er denne perle lavet fra vinstokke, der spænder fra 10 til 40 år, dyrket på forskellige parceller, der tilfører kompleksitet og karakter. I vineriet foregår fermenteringen med lokale gærstammer, og modningen strækker sig over 17 måneder i egetræsfade uden unødvendige indgreb.

Resultatet er Dalamára Naoussa, en levende rødvin med struktur og friskhed, der ærer sorten og territoriet uden at miste den afslappede og ærlige tone, som Apostolos forsvarer med lidenskab. Således viser Thymiopoulos, fra en utraditionel vej, at i vin, som i livet, er der mange måder at nå samme destination på.

 

2023

Dalamára Naoussa 2023 imponerer med sin sarte røde farve, der inviterer til at udforske dens fortryllende egenskaber. På næsen udfolder den et spektrum af aromaer, der transporterer os til en spadseretur gennem landskabet, med præcise noter af røde kirsebær, jordbær og modne blommer, kombineret med et karakteristisk strejf af moden tomat. I munden præsenterer den sig med en medium krop, der kærtegner ganen takket være dens modne tanniner, hvilket sikrer, at denne vin har en lovende fremtid, hvis du vælger at opbevare den. Afslutningen er langvarig og behagelig, med antydninger af krydderier og frugtnoter, suppleret af en urteagtig friskhed, der beriger hver slurk. Årgangen 2023 har været særligt gunstig, hvilket har bidraget til vinen med en afbalanceret struktur og dens karakteristiske kompleksitet. Det er et fremragende valg for dem, der søger en elegant vin med potentiale for lagring.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.