Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

Jerez-vinens debut på Place de Bordeaux
De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto
75 cl.
2024
redeemFå 11,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,96 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,66 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
De la Riva
Vinkælder De la Riva
Indeholder sulfitter
100% Palomino Fino
Druetyper 100% Palomino Fino
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto 2024

Hvidvin Modnet under flor-slør. 12 måneder under flor-slør.

Stil De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Sushi, Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk

Om De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

Bag navnene Willy Pérez og Ramiro Ibáñez gemmer sig "den nyeste oplyste generation fra Andalusien". To frygtløse unge, som mødtes på enologiuniversitetet i Cádiz, og hvis passion for Sherry førte dem til at overtage, sideløbende med deres egne personlige projekter, De la Riva. En af de vingårde, der bedst har bevaret forbindelsen til vinmarkerne siden slutningen af det 19. århundrede, og som i 2017 blev genoplivet af disse to vinentusiaster med det formål at bevare de gamle vinifikationsteknikker fra traditionelle marker.

Således, præsenteret med etiketter, der er meget tro mod de originale, har Willy og Ramiro overrasket vinmarkedet med meget begrænsede og unikke produktioner, som i høj grad beriger Sherrys komplekse historie. Så meget, at en af deres fremstillinger, De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto, er blevet den første Sherry, der repræsenterer Spanien på Place de Bordeaux.

Så fortæl os, er det ikke et kvalitetsstempel, at en Vino de Pasto, en traditionel fremstilling fra det 19. århundredes Jerez, hvor der ikke er tilsat alkohol, er blevet hovedrolleindehaveren i det, der er Bordeauxs historiske vinsalgnetværk? En bedrift, der er opnået ved at dyrke palomino-druer af højeste kvalitet i en 3,35 hektar stor vinmark plantet i 1988 på albariza-jord. Efter høsten bliver druerne let soltørrede for at opnå en smule mere alkoholgrad. Derefter fermenteres de på fad og modnes under flor i et til to år.

Det er gennem denne omhyggelige proces, at De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto har opnået anerkendelse og de højeste bedømmelser fra international kritik. En Vino de Pasto med en særlig kompleksitet, der har trådt ind ad døren til vinens mekka.

 

2022

De La Riva Macharnudo San Cayetano Forstærket Vin 2022 udfolder en duftende, blomsteragtig bouquet. På ganen afslører den tørhed og fylde. Dens tyktflydende tekstur, der minder om tyk honning, fletter sig sammen med salte undertoner, krydrede nuancer og en lys kerne af citron, fersken og pære. Den tilbyder en rolig og sofistikeret smagsoplevelse, med en behagelig syrlighed og antydninger af friske citrusfrugter, der vækker associationer til havbrisen. Et begrænset oplag på 6.000 flasker.



 
2023
97 Suckling
2022
96 Parker
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

567,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,96 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,66 kr er forsendelsen gratis med DPD.