Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis Bel Air et Clardys

De Moor Chablis Bel Air et Clardys

En enestående cuvée, der er resultatet af enkelthedens kraft
Økologisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis Bel Air et Clardys
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.30%
Alkohol 12.30%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis
Alice & Olivier De Moor
Vinkælder Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023

Hvidvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil De Moor Chablis Bel Air et Clardys
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk

Om De Moor Chablis Bel Air et Clardys

Oftest gør vi vores liv unødigt kompliceret ved at bruge mere tid, energi og indsats end nødvendigt på opgaver, der ikke gavner os. Alice og Olivier de Moor, sande ikoner for bæredygtigt landbrug i Bourgogne, undgår dette og følger en lysende zenfilosofi, hvilket gør dem til oprigtige fortalere for naturlig vins sag. Gennem styrken ved enkelhed, en ægte menneskelig evne til at afgøre hvilke små skridt der skal tages for at gøre en forskel, fremstiller de rene vine, hvor druen og terroiret taler for sig selv.
 
Et eksempel på denne minimalistiske tilgang giver de os med De Moor Chablis Bel Air et Clardys, en hvidvin fremstillet af chardonnay-vinstokke fra to parceller beliggende syd for AOC Chablis benævnt Bel Air og Clardy. Gamle vinstokke dyrket økologisk på gamle kalkholdige og lerholdige stenjorde, som takket være disse to fremragende vinbønders ekspertise, skaber en yderst elegant chardonnay. Når druerne er høstet, foregår gæringen af De Moor Chablis Bel Air et Clardys naturligt med indfødte gærstammer i brugte fade, efterfulgt af en modning på ikke mindre end 12 måneder. Til sidst bliver vinen tappet på flaske uden filtrering og uden tilsat svovl.

I virkeligheden er De Moor Chablis Bel Air et Clardys en usædvanlig cuvée, skabt af enkelhedens kraft. En dybsindig chablis, der kombinerer en cremet tekstur med en forunderlig friskhed.

 

2018

De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2018 er en hvidvin med en fint afstemt profil, der byder på delikate aromaer af moden hvid frugt, antydninger af vilde urter og strejf af smør. Smagsmæssigt er den overdådig, frisk og sofistikeret. En yderst gastronomisk hvidvin med fremragende mineralitet og en lang, tilfredsstillende eftersmag.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.