Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Didier Grappe Traminer

Didier Grappe Traminer

Når naturen dikterer vinens stil
Biodynamisk
Naturlig
Didier Grappe Traminer
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Vinkælder Didier Grappe
100% Traminer
Druetyper 100% Traminer
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDidier Grappe Traminer 2023

Hvidvin Biodynamisk og Naturlig.

Didier Grappe Traminer 2023 er en eksplosion af friskhed i hver tår. Dens aromaer fremkalder noter af citronskal og grønne æbler, hvilket skaber en levende og fristende duft. I munden er den direkte syre velafbalanceret, hvilket giver en behageligt let og let drikkelig fornemmelse. Den subtile note af hvid peber tilføjer en sprudlende og anderledes nuance. Årgangen 2023 udmærker sig ved sin unge og livlige karakter, en ukompliceret vin perfekt til dem, der ønsker at nyde noget forfriskende. 

Stil Didier Grappe Traminer
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Hvid fisk

Om Didier Grappe Traminer

I århundreder har vinens verden drejet sig om Vitis vinifera, den europæiske art, der giver liv til de fleste af planetens store vine. Historien om vinstokken stoppede imidlertid ikke der. I det 19. århundrede, da vinlus og andre sygdomme ødelagde Europas vinmarker, opstod der et uventet alternativ: vitis hybrider, resultatet af krydsning mellem vinifera og andre amerikanske eller asiatiske arter. Intentionen var simpel, men revolutionerende: at skabe mere modstandsdygtige druesorter uden at give afkald på vinens sjæl.

Modstandsdygtige over for sygdomme, tilpasningsdygtige til vanskelige klimaer og generøse i produktion, vandt de indpas i regioner, hvor vinifera led. Selvom de i årevis blev betragtet med en vis skepsis, oplever de i dag en genopblomstring takket være vinavlere, der søger autenticitet, bæredygtighed og vine, der taler om modstandsdygtighed.

En af disse pionerer er Didier Grappe, et navn der klinger stærkt i Jura, den magiske region i det østlige Frankrig, hvor tradition og oprørskhed sameksisterer mellem bakker af grå og rød mergel. Fra sin lille ejendom i Saint-Lothain, inden for appellationen AOC Côtes du Jura, dyrker Grappe knap 4 hektar, men hver af dem afspejler en radikalt naturlig filosofi. Ingen kemikalier, ingen pesticider, ingen kunstigheder. Kun bordeauxblanding, svovl, brændenælde, padderok og et vegetabilsk apotek fra en vinavler, der foretrækker at ledsage vinstokken frem for at dominere den.

Hans satsning på lave udbytter —omkring 35 hl per hektar— er ikke tilfældig. Grappe mener, at når en vinstok producerer mindre, bliver den stærkere. Og der, mellem tønder og stilhed, fødes hans Didier Grappe Traminer. En vin lavet 100 % på traminer dyrket økologisk, håndpresset og spontant gæret. Den tilbringer 18 måneder på fad, uden klaring, uden filtrering og uden en dråbe tilsat SO₂. Resultatet er en ren, levende og lys vin, der dufter af våd jord, frisk frugt og frihed.


 

2023

Didier Grappe Traminer 2023 er en eksplosion af friskhed i hver tår. Dens aromaer fremkalder noter af citronskal og grønne æbler, hvilket skaber en levende og fristende duft. I munden er den direkte syre velafbalanceret, hvilket giver en behageligt let og let drikkelig fornemmelse. Den subtile note af hvid peber tilføjer en sprudlende og anderledes nuance. Årgangen 2023 udmærker sig ved sin unge og livlige karakter, en ukompliceret vin perfekt til dem, der ønsker at nyde noget forfriskende. 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.