Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Dog Point Pinot Noir

Dog Point Pinot Noir

Imponerende intens
Økologisk
Dog Point Pinot Noir
75 cl.
2021
93 Decántalo
93 Suckling
redeemFå 6,39 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Sydøen
Forberedelsesområde Sydøen
Marlborough
Oprindelsesbetegnelse Marlborough
Dog Point
Vinkælder Dog Point
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDog Point Pinot Noir 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i franske egetræsfade.

Dog Point Pinot Noir 2021 udfolder sin ungdommelige charme med en frisk og frugtrig profil. I bouqueten bydes man velkommen af en tiltalende sammensætning af roser og violer, efterfulgt af en palette af røde frugter såsom kirsebær og et strejf af tørrede urter, der tilføjer kompleksitet. Ved smagsprøven afslører dens saftige karakter sig, balanceret af nuancer af milde krydderier. Dette er en vin, der udmærker sig med sin livlighed og friskhed, ideel for dem, der værdsætter subtilitet og elegance i en rødvin.

Stil Dog Point Pinot Noir
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød, Risretter

Om Dog Point Pinot Noir

Et af de første tiltag, som de europæiske nybyggere indførte i Marlborough på Sydøen i New Zealand, var fårehold. Da der på det tidspunkt ikke fandtes hegn, anvendte rytterne, der overvågede området for potentielle angreb, hyrdehunde til at passe på fåreflokken. Nogle af disse hunde forvildede sig dog og dannede, når de først var kommet på afstand, deres egne flokke. En flok vilde hunde, som endda kunne finde på at angribe de samme fåreflokke, de tidligere havde beskyttet. Deraf navnet på den første europæiske bosættelse, Dog Point, hvilket er det samme navn, som Ivan Sutherland og James Healy anvender til at præsentere deres mest personlige projekt. Som vinavler og vinmager hos den anerkendte Cloudy Bay besluttede de to kolleger i 2004 at sprede vingerne og etablere deres eget vineri for at fremstille vine af høj kvalitet.

Deres vin Dog Point Pinot Noir er deres stærkeste visitkort. Fremstillet af vinstokke, som Ivan selv plantede i Marlborough i 1970'erne, inkluderer vinmarkerne seks forskellige kloner af pinot noir, og nogle af disse er blandt de ældste i regionen. Der praktiseres økologisk landbrug uden brug af kemikalier, og høsten og sorteringen foregår manuelt. 75% af druerne afstilkes, og gæringen finder sted i små åbne ståltanke med naturlige gærstammer over en periode på 2-3 uger. Derefter presses druerne, og den resulterende vin modnes i franske egetræsfade (30% nye) i 18 måneder.

Det er sådan, Dog Point Pinot Noir bliver til, en af de fineste pinot noir-vine fra New Zealand, skabt af kraften fra deres vinstokke og erfaringen fra to store veteraner i området. Som Suckling selv forklarer, er det en “kompleks og aromatisk pinot noir. Imponerende intens.”

 

2021

Dog Point Pinot Noir 2021 udfolder sin ungdommelige charme med en frisk og frugtrig profil. I bouqueten bydes man velkommen af en tiltalende sammensætning af roser og violer, efterfulgt af en palette af røde frugter såsom kirsebær og et strejf af tørrede urter, der tilføjer kompleksitet. Ved smagsprøven afslører dens saftige karakter sig, balanceret af nuancer af milde krydderier. Dette er en vin, der udmærker sig med sin livlighed og friskhed, ideel for dem, der værdsætter subtilitet og elegance i en rødvin.
2019

Dog Point Pinot Noir 2019 er en kraftfuld rødvin. Duften er yderst aromatisk med levende noter af roser og violer, røde bær og tørrede urter. Smagen er forførende og saftig. Vinen har en medium fylde med silkebløde tanniner. Den er velstruktureret med en kalkholdig karakter. Smagsnuancer af rød kirsebær og krydderier dominerer. Eftersmagen er lang og velsmagende.
2018

Dog Point Pinot Noir 2018 er en flydende rødvin med dybe aromaer af mørke bær, jordagtige undertoner samt nuancer af urter og krydderier. Smagsmæssigt er den fyldig, livlig og saftig. En vin med medium fylde, sprød syre og silkebløde tanniner. Eftersmagen er vedvarende og langtrukken.



 
2021
93 Suckling
2020
94 Suckling
2019
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

319,59 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.