Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu

Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu

En pet’nat med en friskhed og elegance, der er som taget ud af en film
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu
75 cl.
2022
redeemFå 4,98 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
Pet-Nat
Boblende vin type Pet-Nat
Domaine Bobinet
Vinkælder Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vin
90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay
Druetyper 90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu 2022

Pet-Nat Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret

Om Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu

Filmen 'Rififi' af Jules Dassin, som er et fremtrædende værk inden for film noir-genren i Europa, er en fransk film fra 1955, der fortæller historien om en kriminel, der netop er blevet løsladt fra fængslet med en hensigt om at genopbygge sit liv efter en dom på fem år. Hans hensigter bliver dog forpurret, da han opdager, at hans tidligere kæreste er sammen med en berygtet gangster. Det er da han beslutter sig for at udføre et kup med tidligere kammerater i en juvelerforretning i Paris ved at bruge 'rififi-metoden', det vil sige, ved at bore et hul i bygningen. Vi ved ikke, om Sebastien og Émeline fra Domaine Bobinet lod sig inspirere af denne film, da de lavede Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu, men det er sandt, at ligesom tyvene fra 'Rififi', blev deres vinkælder i Beaulieu skabt ved at bore en hule cirka 500 meter dyb. En imponerende kalkstensklippe i Saumur ved bredden af Loire-floden, hvis indre opretholder en stabil temperatur på 12 grader året rundt, hvilket gør det muligt at fremstille vin med minimal kemisk indgriben. Omkring dem ligger vinmarkerne arvet fra Sebs bedstefar, som han kærligt kaldes. Gamle vinstokke plantet i samme kalksten, men af forskellig alder og tætheder, og som, når de dyrkes med største respekt, opnår vine af stor renhed.

Deres Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu er en mousserende naturlig vin fremstillet af druesorterne chardonnay og chenin efter organiske principper og uden brug af kemiske produkter, der kan forstyrre terroirets naturlige balance. Det er 45 år gamle stokke plantet i ler- og kalkstensjord, som høstes manuelt på det optimale modningstidspunkt i 20 kg kasser. I vinkælderen starter chardonnay-druerne med at fermentere, og derefter tilsættes chenin. Før gæringen er afsluttet, forsegles mosten i flasken, og gæren får lov til at afslutte forarbejdningen af sukkerne blidt. Efter en modning på gærrester i nogle måneder, foretages degorgeringen for at fjerne bundfaldet, og den opfyldes med samme vin.

På denne måde opnås Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu, en mousserende ancestral vin med mindre end 3 g resterende sukker, der kombinerer friskhed og finesse med stor elegance og som beviser, at ikke alle vine lavet med pet'nat-metoden ender i en uklar og funky stil. En mousserende vin, der er ideel til at udføre det store kup…

Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu 2020 er en frugtrig rødvin med duftnoter af frisk pære og akacieblomst. Smagsprofilen er fyldig, stram og sofistikeret. En naturlig mousserende vin med fine cremede bobler, en skøn friskhed og en frugtagtig smag, der dog ikke er sød.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

248,94 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.