Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Et højtliggende Chardonnay med enestående udtryk
Biodynamisk
Naturlig
Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Oprindelsesbetegnelse AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Bonnardot
Vinkælder Domaine Bonnardot
Andre mousserende vine, Crémant, Vin
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk og Naturlig. 12 måneder på egetræsfade og 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Fed fisk

Om Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Bourgogne Haute Côtes de Beaune er en appellation, der dækker over 800 hektar og mere end 30 kommuner mellem Côte de Beaune og Saône et Loire. Men noget, der er fælles for deres produktioner på tværs af vinmarkerne, er, at det drejer sig om højtliggende vine. Området, der er beliggende på bakkerne bag Côte de Beaune, har en højde og kalkholdige jorde, der giver vinene en meget distinkt personlighed med en overraskende lethed, dybde og elegance. Ikke desto mindre, selvom der er fællestræk ved alle produktionerne, er det sådan, at når man står over for et vineri som Domaine Bonnardot, hvor terroirets unikke karakter er i højsædet, er hver vin enestående. Vinbønder fra Côte d'Or siden 1600-tallet, i dag fortsætter brødrene Ludovic, Émilien og Antoine Bonnardot arven, som deres forældre begyndte i 1980'erne med at fremstille naturlige vine med størst mulig respekt og minimal indgriben for at være sandfærdige formidlere af stedet.

Som et eksempel på denne arbejdsfilosofi præsenterer de Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc, en hvidvin fra en enkelt parcel på kun 1 hektar, der ligger i 440 meters højde i den smukke landsby Orches. 40 år gamle chardonnay-stokke plantet på kalk-lerjord og sten, hvor der dyrkes økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vineriet er der ingen komplikationer. Først presses hele klaserne, og den opnåede most fermenteres i tønder uden nogen ønologisk tilsætning. Til sidst modnes vinen i egetræstønder på 228L i løbet af 12 måneder, før den aftappes.

Reflekterende de unikke karakteristika af terroiret, udmærker Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc sig ved sin friskhed, dybde og mineralitet. En højtliggende vin fra AOC Hautes-Côtes de Beaune med et helt unikt udtryk.


 



 

 

2019

Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc 2019 er en fyldig hvidvin med duftnoter af gul frugt, anisprægede nuancer og krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den direkte, mineralsk og livlig. En velafbalanceret forstærket vin med en delikat og vedvarende syrlighed. Afslutningen er langvarig med eftersmag af grapefrugt og en fascinerende mineralitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.