Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Avanzada
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

En autentisk gentleman fra Pessac-Léognan
Økologisk
Avanzada
Domaine de Chevalier
75 cl.
2025
75 cl.
2022
95 Parker
98 Suckling
92 Decanter
redeemFå 8,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Oprindelsesbetegnelse AOC Pessac-léognan
Domaine de Chevalier
Vinkælder Domaine de Chevalier
Indeholder sulfitter
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Druetyper 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de Chevalier 2025 en Primeur

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Domaine de Chevalier 2025 præsenterer en forførende rubinfarve med strålende refleksioner. På næsen udfolder den sig med noter af sorte frugter som brombær og cassis, ledsaget af et subtilt strejf af modne blommer og et hint af søde krydderier. På ganen er det en koncentreret og elegant vin med velstrukturerede tanniner og en afbalanceret syre, der harmonerer perfekt med dens elegante karakter. Dens afslutning er lang og efterlader et behageligt minde om modne frugter og en delikat antydning af eg. Denne vin anbefales for sin harmoni og det perfekte balance mellem struktur og blødhed, resultatet af en enestående høst, der byder på en uforglemmelig oplevelse.

Stil Domaine de Chevalier
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Domaine de Chevalier

Nogle mennesker har en intens passion for deres arbejde og ser det som en integreret del af deres personlige identitet. I tilfældet med Olivier Bernard, præsident for Union des Grands Crus de Bordeaux, næstformand for Akademiet for Vin i Bordeaux, medejer af Château Guiraud og administrerende direktør for familien Financière Bernard, eksisterer der ingen reel skelnen mellem professionelt og privatliv. Sandheden er, at vin er hans liv. Ejer af Domaine de Chevalier (”ridder” på gaskonsk), en gammel ejendom, der daterer tilbage til det 15. århundrede og som siden 1983 har været ejet af hans familie, har han fornøjelsen af at arbejde og leve idyllisk med sin familie. Det hele begyndte, da hans far, som oplærte ham i ledelse og erhvervsliv, erhvervede vingården og tilbød ham at blive manager. Det var da, han fik muligheden for at lære i løbet af 5 år af Claude Ricard, en encyklopædisk vinavler og tidligere ejer af Chevalier, som lærte ham som ingen anden at elske og respektere vinens kunst.

Og dette afspejles i hans eponyme vin Domaine de Chevalier. En cuvée af de internationale sorter cabernet sauvignon, merlot, petit verdot og cabernet franc fra 50 hektar grus- og lerholdige stenede jorde. Vinstokke med en gennemsnitsalder på 30 år, der dyrkes respektfuldt med økologiske og biodynamiske behandlinger. Når druerne når deres optimale modningstidspunkt, høstes de manuelt i små kasser og transporteres straks til vingården. Der udføres en anden selektion, afstilkning og forsigtig knusning for at starte den alkoholiske gæring i temperaturregulerede tanke i 3 uger med manuelle pigeages. Derefter modnes vinen i 18 måneder i egetræsfade.

Med en meget begrænset produktion og en enestående kvalitet er Domaine de Chevalier en ægte ridder af Pessac-Léognan. En Grand Cru Classé de Graves, hvor godt arbejde bliver til ren passion.

2025

Domaine de Chevalier 2025 præsenterer en forførende rubinfarve med strålende refleksioner. På næsen udfolder den sig med noter af sorte frugter som brombær og cassis, ledsaget af et subtilt strejf af modne blommer og et hint af søde krydderier. På ganen er det en koncentreret og elegant vin med velstrukturerede tanniner og en afbalanceret syre, der harmonerer perfekt med dens elegante karakter. Dens afslutning er lang og efterlader et behageligt minde om modne frugter og en delikat antydning af eg. Denne vin anbefales for sin harmoni og det perfekte balance mellem struktur og blødhed, resultatet af en enestående høst, der byder på en uforglemmelig oplevelse.
2024

Domaine de Chevalier 2024 præsenterer en næse, der udfolder et spektrum af aromaer, der minder om modne solbær og blå frugter, sammenflettet med nuancer af fin kakaopulver og delikate toner af cedertræ. I munden afslører den sin saftige karakter med en medium til fuld krop, hvor friske og faste tanniner bidrager med struktur. Afslutningen er lang, sprød og vedvarende, hvilket inviterer hver slurk til at nyde mere. Årgangen 2024 er kendetegnet ved en bemærkelsesværdig balance, der fremhæver den rene og elegante udtryk af denne vin, hvilket gør den til et anbefalelsesværdigt valg for elskere af elegante og veldefinerede vinoplevelser.
2023

Domaine de Chevalier 2023 fremviser en koncentreret og robust profil. På næsen afslører denne rødvin et spektrum af modne frugter som blommer og sorte kirsebær, sammenflettet med et subtilt strejf af vanilje og krydderier. I munden præsenterer den sig med en fast struktur, tilbyder polerede tanniner og en langvarig og vedholdende finish. Ideel for dem, der værdsætter en vin med karakter og dybde.
2025
95 Parker
98 Suckling
2024
92 Parker
96 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
94 Parker
98 Suckling
2021
94+ Parker
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

422,38 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.