Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin

Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin

Savagnin med komplekse aromaer og behagelig spændstighed
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin
75 cl.
2017
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Arbois Pupillin
Oprindelsesbetegnelse AOC Arbois Pupillin
Domaine de la Tournelle
Vinkælder Domaine de la Tournelle
100% Savagnin
Druetyper 100% Savagnin
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017

Hvidvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017 er en hvidvin med komplekse aromaer, hvor nuancer af hvide frugter, citrusfrugter, blomster og krydderier fremtræder. På ganen fremstår den veldefineret, med kraft og intensitet. En hvidvin med en behagelig naturlig syrlighed.
Stil Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Hvidt kød, Grøntsager, Bløde oste

Om Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin

Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017 er en enkeltvaretype naturhvidvin fremstillet af savagnin af Domaine de la Tournelle i henhold til betegnelsen AOC Arbois i Jura, Frankrig.

 

Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin er en hvidvin produceret med metoden "ouille", en almindelig praksis i Jura, hvilket indebærer, at fade løbende bliver genopfyldt for at erstatte den væske, der naturligt fordamper under modningen, således at vinen ikke påvirkes af oxidation ved at være i kontakt med ilt og ikke spontant udvikler flor-slør.

 

Ved fremstillingen af Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin anvendes drueklaser fra parceller med grå mergeljord. Disse vinmarker høstes manuelt og med nøje udvælgelse under indsamlingen. Klaserne presses hele i en pneumatisk presse, hvilket medfører en skånsom ekstraktion af mosten, der påbegynder alkoholfermenteringen i temperaturkontrollerede tanke med egne gærceller og uden tilsætning af svovl.

 

Den anden fase af alkoholfermenteringen finder sted i brugte 228-liters fade. Den resulterende vin gennemgår malolaktisk gæring den følgende forår efter høsten med genopfyldning af den naturligt fordampede væske (ouille) hver tiende dag uden tilsætning af SO2. Vinen modnes på sine fine bærme i gamle fade, der jævnligt genopfyldes i mindst 18 måneder. Til sidst aftappes den i overensstemmelse med María Thun's månekalender.

 

 

2017 Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017 er en hvidvin med komplekse aromaer, hvor nuancer af hvide frugter, citrusfrugter, blomster og krydderier fremtræder. På ganen fremstår den veldefineret, med kraft og intensitet. En hvidvin med en behagelig naturlig syrlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.