Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Arbois Trousseau, delikat og ren
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées
75 cl.
2023
redeemFå 7,03 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Arbois Pupillin
Oprindelsesbetegnelse AOC Arbois Pupillin
Domaine de la Tournelle
Vinkælder Domaine de la Tournelle
100% Trousseau
Druetyper 100% Trousseau
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Pasta, Rødt kød

Om Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées er en enkelt-druetype rødvin fremstillet af trousseau-druen af Domaine de la Tournelle under AOC Arbois i Jura, Frankrig.

 

Vinen Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées produceres af drueklaser, der kommer fra parceller, hvor der er en dominans af grusjord oven på de overfladiske grå mergel fra Jura-perioden. Vinmarken vender mod syd og druerne høstes manuelt i 20-kilos kasser. Klaserne afstilkes 100% i hånden direkte i vinmarken. Når druerne ankommer til vingården, gennemgår de en let knusning og macererer i åbne cylindriske beholdere i 10 til 30 dage afhængigt af årgangen. Der udføres pigeage én gang dagligt og overpumpning i de første tre dage af macerationen. Den alkoholiske gæring foregår med druernes naturlige gærstammer, og den malolaktiske gæring finder sted i tanke. Til sidst modnes vinen i foudres i tolv måneder og tappes på flaske uden at blive klaret, filtreret eller tilsat svovldioxid.

 

Evelyne og Pascal Clairet dyrker deres syv hektar vinmark, hvor der vokser lokale druesorter fra Arbois. De lægger særlig vægt på kvaliteten af deres druer, som de behandler med stor omhu fra vinmarken og transporterer til vingården med størst mulig forsigtighed og nænsomhed.

 

Alt dette omhyggelige arbejde udføres med det formål at undgå brugen af svovl og for at fremhæve kvaliteten af de vine, de producerer. Selvom de arbejder med minimal intervention, er de imod den fejlagtige opfattelse af, at produktion af økologisk vin er at lade naturen gøre arbejdet for dem. En filosofi, der forklarer deres måde at forstå og håndtere de ressourcer, som miljøet tilbyder, for derigennem at opnå autentiske vine af højeste kvalitet.

 

2016 Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016 er en rødvin, der olfaktorisk byder på nuancer af mørke bær og krydderier. Den glider let og forfriskende over ganen. En fin og smidig rødvin, velafbalanceret og med en veldefineret struktur.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

351,36 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.