Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc

Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc

Mineralitet og aromatisk intensitet
Økologisk
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc
75 cl.
2023
redeemFå 12,22 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Rully Premier Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Rully Premier Cru
Domaine de Villaine
Vinkælder Domaine de Villaine
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc 2023

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Risotto, Bløde oste, Hvid fisk

Om Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc

Vin er, først og fremmest, en pagt med naturen. Og som enhver pagt er der år, hvor moder natur smiler... og andre, hvor hun rynker panden. Klimatologien hersker — 100 %, uden indrømmelser — og vinbonden kan ikke andet end at tilpasse sig. Det er ikke en eksakt videnskab: hver årgang er en æske fyldt med overraskelser, og når druerne ankommer til vineriet, må ønologen nogle gange finde plan B... eller C frem.

I Bouzeron, nord for Côte Chalonnaise i Bourgogne (Frankrig), undslipper rækkerne af vinmarker hos Domaine de Villaine ikke denne skæbne. Grundlagt i 1971 af Aubert og Pamela de Villaine, har vingården gjort økologisk landbrug til sit credo siden 1986. Her dyrkes hver parcel af aligoté, chardonnay og pinot noir som en lille familiejuvel, i dag under pleje af Pierre de Benoist, nevø af Aubert, som opretholder filosofien om at arbejde med tålmodighed og præcision, altid i takt med jordens rytme.

Men i 2021 gav jorden lidt. I vinmarkerne i Rully producerede premier cru-parcellerne — Montpalais, Raclot, Margotés, Grésigny og Rabourcé — ikke nok til at blive vinificeret separat. Det var da, at traditionen for respekt for terroir blev forenet med kreativitet. Over for den sparsomme produktion blev det foreslået at kombinere alle disse parceller for at skabe en enkelt vin af chardonnay: Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc.

For at opnå dette følger vinificeringen husets traditionelle metode, det vil sige gæring og lagring på bærmen i 12 måneder i Bourgogne-fade, med 20 % ny eg for at tilføre kompleksitet, uden at træet overskygger friskheden.

Som resultat er Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc frugten af et udfordrende år. Elegant, præcis og med den spænding, der kun opnås, når vinstokken må kæmpe for hver klase, er det beviset på, at når klimaet komplicerer tingene, kan vinbondens erfaring og kreativitet forvandle en udfordring til en vidunderlig juvel på flaske.

 

2021

Domaine de Villaine Rully 1er Cru Cloux Blanc 2021 forfører med sin delikate kompleksitet og fanger selv de mest nysgerrige ganer. Når du nærmer dig næsen, omfavnes du af duftende noter af fersken og mandarin, kombineret med en let eg-aroma, der ikke går ubemærket hen. På ganen fremhæver dens friskhed og afslører et landskab af unikke smagsnuancer, hvor den rige essens af chardonnay flettes sammen med en subtil bitter afslutning, der tilføjer karakter og dynamik. Denne vin er ideel for dem, der søger at opdage terroirets gennemsigtighed i hver slurk, hvilket gør denne årgang til en uforglemmelig oplevelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

611,14 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.