Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières

Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières

Frisk frugt og en behagelig mineralitet
Økologisk
Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières
75 cl.
2022
redeemFå 12,78 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine de Villaine
Vinkælder Domaine de Villaine
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2022 inviterer dig til at udforske en verden af elegance og friskhed. På næsen udfolder den fængslende aromaer af modne frugter som æbler og ferskner, komplementeret af et delikat strejf af søde krydderier og subtile toner af mandler. I munden afslører den en raffineret mineralitet, der minder om våd sten, ledsaget af et forfriskende strejf af citronskal og en fascinerende jodnuance. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og harmoni, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en hvidvin, der perfekt balancerer frugtkarakter med mere afdæmpede og mineralske noter.

Stil Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Bælgfrugter, Skaldyr

Om Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières

Ordet Perrière har en oprindelse, der er lige så gammel som den er elegant. Det stammer fra gammelfransk perrière, afledt af pierre ("sten"). I sin mest bogstavelige forstand betegnede det stedet, hvor sten blev udvundet — et stenbrud — eller et så stenet terræn, at jorden syntes at bevare hemmelighederne under et hårdt mineralskjold. I fransk geografi markerer navnet Les Perrières ofte steder med en mine- eller stenbrudshistorie. Men i vinens verden får dette ord en poetisk nuance, da det betegner vinmarker, der ligger på stenede, ofte kalkholdige jorde, der giver vinene en vibrerende personlighed, præget af en uforlignelig mineralitet.

Denne karakter er netop det, der inspirerer Domaine de Villaine, en af de mest beundrede vingårde i Bourgogne, Frankrig. Ejet af Aubert de Villaine — ja, den samme mand, der også er medejer og direktør for den legendariske Domaine de la Romanée-Conti (DRC) — har dette domaine opnået en hædersplads for sin elegance og troskab til terroiren.

Blandt sine juveler stråler Domaine de Villaine Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières med sin egen lysstyrke. En vin, der fra sit navn hylder den sten, der så den blive til.

Vinmarken Les Perrières er et mosaik af ler-kalkholdige jorde, stenede skråninger og en højde, der udfordrer vinstokkene. Klippen kommer til syne, jorden er knap, og druernes modning sker under en vis naturlig spænding. Denne kombination er perfekt for sorten chardonnay, der her udvikler en profil fyldt med præcision, friskhed og energi.

På Domaine de Villaine lader man druerne modne så meget som muligt for at opnå balancerede og smagfulde klaser. Høsten foregår manuelt, klaserne presses hele, og mosten hviler naturligt, inden den løber ved tyngdekraften ned i kælderen.

Modningen foregår i en blanding af fade — nogle nye, andre et til tre år gamle — og i store tonneaux på 500 liter. I 12 til 18 måneder hviler vinen på sine bærme, uden omrøring, for at bevare sin renhed. Derefter flaskes den og hviler yderligere et år, før den når markedet.

Resultatet er Domaine de Villaine Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières, en chardonnay som, ifølge vingården selv, beskriver navnet Les Perrières perfekt både stedet og vinen: fast, elegant og dybt mineralisk.

2022

Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2022 inviterer dig til at udforske en verden af elegance og friskhed. På næsen udfolder den fængslende aromaer af modne frugter som æbler og ferskner, komplementeret af et delikat strejf af søde krydderier og subtile toner af mandler. I munden afslører den en raffineret mineralitet, der minder om våd sten, ledsaget af et forfriskende strejf af citronskal og en fascinerende jodnuance. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og harmoni, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en hvidvin, der perfekt balancerer frugtkarakter med mere afdæmpede og mineralske noter.
2019
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

639,18 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.