Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

En forførende og udsøgt cirkel, der vil fange dig
Økologisk
Biodynamisk
Domaine des Quatre Piliers Chapitre I
75 cl.
2021
92 Decántalo
redeemFå 3,93 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Touraine
Oprindelsesbetegnelse AOC Touraine
Domaine des 4 Piliers
Vinkælder Domaine des 4 Piliers
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine des Quatre Piliers Chapitre I 2021

Hvidvin Gæret på fad Biodynamisk og Økologisk. 8 måneder på fad.

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I er en cremet, strålende og dyb hvidvin. Ganske enkelt uimodståelig! Denne vin udfolder sig i næsen med nuancer af kandiseret appelsin, bageri, ananas og passionsfrugt. På ganen er den omsluttende og præcis, yderst frisk med en saltet eftersmag.

Stil Domaine des Quatre Piliers Chapitre I
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Hvidt kød, Fed fisk, Krydrede retter

Om Domaine des Quatre Piliers Chapitre I

Man bør udføre tingene korrekt og efter forskrifterne. Det indebærer at begynde fra starten. Af denne grund præsenterer vi her Domaine des Quatre Piliers Chapitre I.

Introduktionen til universet af vingårde Domaine des Quatre Piliers er markeret af denne hvidvin, som er gæret på fad. I hvert fald ser vi det sådan, idet vi opfatter disse vine som en ren nydelse på grund af deres balance og præcision. Domaine des Quatre Piliers Chapitre I er næsten en perfekt vin, en uendelig cirkel hvor intet er overladt til tilfældighederne i fremstillingsprocessen. Dens rejse begynder på de 10 hektar, som vinmager Valentin Desloges dyrker i A.O.C Touraine, i hjertet af Loire-dalen. Denne ejendom, som er beliggende i landsbyen Noyers-sur-Cher, er opdelt i 25 meget små parceller - på knap en hektar - hvor der dyrkes sauvignon blanc, chenin blanc, pinot noir og malbec (kendt i området som côt). Ejendommen krydses af floden Cher, en biflod til Loire, som utvivlsomt giver liv ikke kun til vinstokkene, men også til resten af områdets økosystem. Alt dette respekteres samlet i Domaine Quatre Piliers, altid baseret på en økologisk og biodynamisk tilgang, hvor selv det mindste og mest ubetydelige insekt spiller en rolle i vinmarken. I tilfældet med Domaine des Quatre Piliers Chapitre I er vinstokkene, hvor druerne vokser, placeret på højre bred, hvor der er rigeligt med flint-sand og hvid ler (oven på en kalkstensmoderbjergart i en dybde på mellem 20 og 25 meter).

Livet for Domaine des Quatre Piliers Chapitre I fortsætter med manuel høst, forsigtigt for at undgå at beskadige sauvignon blanc-druerne, som Domaine des Quatre Piliers Chapitre I er lavet af. Fra marken transporteres alle klaserne til vingårdens kælder, som er indgravet i tuff-grotterne. Dette sikrer, at både fremstillingen og lagringen af Domaine des Quatre Piliers Chapitre I altid foregår ved en kølig og konstant temperatur. I tilfældet med Domaine des Quatre Piliers Chapitre I vil 10% af mosten gå direkte på nye fade, hvor den vil gære.

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I vil fuldende sin cyklus her, i fade fremstillet af træ fra Loche-skovene. Dette reservat ligger 15 km fra vingården og vil være den eneste kilde til træ for denne vingård. Alt er perfekt, i den skønneste orden. Intet er overladt til tilfældighederne.

2021

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I er en cremet, strålende og dyb hvidvin. Ganske enkelt uimodståelig! Denne vin udfolder sig i næsen med nuancer af kandiseret appelsin, bageri, ananas og passionsfrugt. På ganen er den omsluttende og præcis, yderst frisk med en saltet eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

196,28 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.