Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

En syrah, der er et spejlbillede af terroiret i Crozes-Hermitage
Økologisk
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Oprindelsesbetegnelse AOC Crozes-Hermitage
Domaine des Entrefaux
Vinkælder Domaine des Entrefaux
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2022

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på fad.

Stil Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Svampe, Vildt

Om Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

At arbejde generation efter generation indebærer et dybt engagement i kontinuiteten og kvaliteten af en aktivitet eller tradition, samt bevarelsen af en familiemæssig arv. Det er uden tvivl et vidnesbyrd om en families dedikation og kærlighed til deres håndværk og for at holde en vigtig del af deres historie og kulturarv i live. Domaine des Entrefaux, en familieejet vingård, som har været i familien Clapes besiddelse over flere generationer, har været en af pionererne inden for produktionen af højkvalitetsvine i appellationen Crozes-Hermitage. En vedvarende og konstant indsats, der er gået fra forældre til børn, og som i dag under François og hans hustru Annes omhyggelige håndtering videreføres med samme ømhed som deres forfædre. Med 28 hektar vinmarker fordelt over tre kommuner (Beaumont Monteux, Mercurol og Chanos-Curson) og en filosofi om størst mulig respekt, producerer vingården en serie af vine, primært rødvine, som afspejler karakteren af syrah og terroiret i Crozes-Hermitage. Frugtige vine med struktur og stor lagringspotentiale, som år efter år høster anerkendelse fra vinkritikere og vinelskere verden over.

Dette er tydeligt i Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage, en rødvin lavet på syrah fra vinstokke, der er mellem 10 og 60 år gamle, plantet på ler- og kalkholdige jorde. Et område på 15 hektar, der dyrkes økologisk med bæredygtige og biodynamiske metoder. Druerne høstes i hånden, og når de ankommer til vingården, afstilkes og knuses de forsigtigt. Gæringen varer mellem 2 og 3 uger i betontanke, og fermenteringen sker med naturlige gærstammer. Derefter modnes vinen 1/3 i fade og de resterende 2/3 i tanke og trætønder over en periode på 12 måneder.

Som resultat af denne viden, der er blevet overleveret fra generation til generation, er Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage en ren afspejling af terroiret i Crozes-Hermitage. En syrah der er varm, silkeblød og elegant, og som har bidraget til denne nordlige Rhône-vinregions prestige.

 

2021

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2021 er en koncentreret rødvin med aromaer af røde frugter, krydrede noter og nuancer af mineralitet. Smagen er silkeblød, raffineret og velafbalanceret. En vin med medium fylde, fine tanniner, god syre og en lang, vedvarende krydret eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.