Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Domaine Gayda Villa Mon Rêve

Domaine Gayda Villa Mon Rêve

En drøm, der blev til virkelighed
Økologisk
Vegansk
Domaine Gayda Villa Mon Rêve
75 cl.
2020
92 Parker
94 Decántalo
redeemFå 8,71 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
AOC Minervois le Livinière
Oprindelsesbetegnelse AOC Minervois le Livinière
Domaine Gayda
Vinkælder Domaine Gayda
Indeholder sulfitter
90% Syrah, 10% Grenache
Druetyper 90% Syrah, 10% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Gayda Villa Mon Rêve 2020

Rødvin Modnet på træ Økologisk og Vegansk. 20 måneder på fad.

Stil Domaine Gayda Villa Mon Rêve
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Domaine Gayda Villa Mon Rêve

Mange videnskabelige studier har påvist, at naturen og grønne områder har en gavnlig effekt på menneskers fysiske og mentale sundhed, herunder dem, der er syge eller i rekonvalescens. Et stigende antal hospitaler og sundhedsfaciliteter implementerer mere naturlige og grønne omgivelser for at skabe et mere indbydende og helbredende miljø for patienterne. Den første ejer af vingården Domaine Gayda i Languedoc (Frankrig) erkendte de helbredende egenskaber ved stedet og besluttede derfor at bygge et hus for at tilbyde sin syge hustru det ideelle rekonvalescenssted. Hendes bedring var så markant, at de i taknemmelighed opkaldte deres hjem efter stedet, "Villa Mon Rêve" (min drømmevilla).

Som en hyldest til disse første ejere, Tim Ford og Anthony Record, nuværende ejere af Domaine Gayda, fremstiller de en vin under det gamle navn på ejendommen, som er resultatet af over et årtis arbejde i en vingård for at skabe den drømte vin. Domaine Gayda Villa Mon Rêve er en cuvée af syrah og grenache fra en idyllisk vinmark beliggende 250 meter over havets overflade på kalkstensgrund. Der arbejdes økologisk og med størst mulig respekt for det naturlige miljø. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de i hånden og transporteres straks til vingården. Der, hvor en tredjedel af hele klaser og to tredjedele afstilkede uden at blive knust, fermenteres spontant med naturlige gærstammer. Derudover udføres blide overpumpninger og pigeage under en maceration, der varer 4 uger. Efterfølgende modnes vinen på 2000-liters egetræsfade i 20 måneder uden omstikning. Til sidst tappes den på flaske uden klaring eller filtrering og hviler i 12 måneder på flaske før den frigives til salg.

Resultatet er Domaine Gayda Villa Mon Rêve. En vin drømt frem af ejerne, som lod sig inspirere af det idylliske område, som ejendommen tilbyder, og især af den vinmark, hvorfra sådan en lykkelig frugt stammer.


 

2018

Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2018 er en intens rødvin med aromaer af røde frugter sammen med hints af cedertræ og antydninger af underskov. På ganen er den blød, raffineret og velopbygget. En vin med medium fylde, velintegreret syrlighed, fløjlsbløde og sødmefulde tanniner samt en langvarig eftersmag.
2020
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

435,35 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.