Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Ren manifestation af elegance fra det sydlige Bourgogne
Økologisk
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Oprindelsesbetegnelse AOC Beaujolais-Villages
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2021

Rødvin Ung Økologisk.

Stil Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Salater, Rødt kød, Risretter

Om Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Beaujolais, syd for Bourgogne. Tolv appellationer. Tre vine. Sorten gamay som et gennemgående tema. Og en fremtrædende producent: Fabien Duperry og hans Domaine Jules Desjourneys.

I årevis har han repræsenteret og solgt vine fra de mest anerkendte producenter. I dag er han selv en del af denne eksklusive kreds med vine som Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge. Denne vin er en rødvin, fremstillet inden for A.O.C. Beaujolais-Villages. Under denne beskyttelse falder 38 landsbyer placeret i den nordlige del af appellationen, hvor deres stejle skråninger udgør fundamentet og sjælen i deres vinmarker. Specifikt findes vinstokkene her mellem 200 og 500 meters højde, på granitjorde, som gradvist eroderer til at blive til sand og små vulkanske sten.

Hos Domaine Jules Desjourneys praktiseres altid biodynamisk dyrkning, med manuelt arbejde uden brug af maskiner og kemiske produkter. Dette er en særdeles udfordrende opgave, idet de store hældninger ofte gør arbejdet betydeligt mere vanskeligt og komplekst. For Fabien Duperry er denne fase essentiel, da det, der ikke opnås i vinmarken, ikke kan opnås senere i vinkælderen. Faktisk foretrækker Fabien Duperry minimal intervention her, hvor der kun skal udvises særlig opmærksomhed under gæringen og modningen. Disse modningsperioder er meget lange, nogle gange flere år, hvilket er blevet et kendetegn for huset. Og dette er tilfældet med Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge. Velbekomme!

2020

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2020 er en velmodnet vin med en dyb granatrød farve. Duften er kompleks, med noter af bær, blommer, krydderier, blomsterblade og undertoner af kødfuldhed. Smagen er velstruktureret og silkeblød, med saftige nuancer og en livlig syrlighed. Eftersmagen er lang og henrivende.
2020
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.