Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Et rødvin, der opstår fra det ypperste terroir for Gamay i verden
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois
75 cl.
2011
92 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Fleurie
Oprindelsesbetegnelse AOC Fleurie
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois 2011

Rødvin.

Stil Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Salater, Rødt kød

Om Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Ifølge legenden var det en legionær ved navn Florus, som var den første til at ankomme og slå sig ned på en af de høje, der beskytter vingården. Der er ingen historisk bevis for dette, men denne fortælling foretrækkes ofte, når oprindelsen til A.O.C. Fleurie skal forklares. I dette område, som ligger i den nordlige del af Beaujolais (syd for Bourgogne), fremstilles nogle af de mest anerkendte vine i regionen, hvis dybde og elegance forfører alle. Vinhandleren Fabien Duperry blev også forelsket i dem, og da han besluttede sig for at blive vinbonde tilbage i 2007, tøvede han ikke et øjeblik med at starte sin nye virksomhed ved at købe vingårde netop her. Og således blev Domaine Jules Desjourneys til.

Det specifikke område, som Fabien Duperry fokuserede på, var i syd, nærmere bestemt i landsbyen 'La Chapelle des Bois', hvor han erhvervede en over 80 år gammel vingård. I dette område er vingården stærkt præget af de sandholdige jorde, der er resultatet af nedbrydningen af det lyserøde granit. Desuden er A.O.C. Fleurie omgivet af en række høje, herunder La Madone, som støtter og beskytter vingårdene inden for betegnelsen.

På Domaine Jules prioriteres altid minimal intervention og biodynamiske dyrkningsmetoder, hvor vinen altid får lov til at udtrykke sin natur og terroir. Intet skal skjule eller kamuflere den! Af netop denne grund har Fabien Duperry for længe siden ophørt med at bruge træ i sine fremstillingsprocesser og erstattet det med andre materialer, såsom glas eller rustfrit stål (meget mere aseptiske og mindre invasive). Ligeledes er et af nøgleelementerne i fremstillingen af Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle des Bois vinstokkenes lave udbytter, hvor der altid stræbes efter at vælge de bedste druer og klaser.

For Fabien Duperry er 'La Chapelle des Bois' en af verdens bedste gamay-vingårde. I dag er den her, og den bliver konkret i Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle des Bois. Gå ikke glip af det og smag på det. Det er en af de ting, man altid bør gøre mindst én gang i livet.

2012

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois 2012 er en moden og saftig vin med lang fadlagring, karminrød i farven, yderst tiltalende og stilfuld. Duften er primært frugtagtig (røde bær, fersken), blomsteragtig (iris, viol) og krydret. Smagen er levende og raffineret. Velafbalanceret. Silkeblød og fyldig. Skål!
2011
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.