Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Når kraft og elegance går hånd i hånd
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
75 cl.
2015
97 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Fleurie
Oprindelsesbetegnelse AOC Fleurie
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015

Rødvin.

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 er en moden og saftig rødvin, frugtrig og dybsindig. Med sin karminrøde farve indledes smagningen med en sand eksplosion af aromaer i næsen, herunder et flor af blomster, liljer, violer, ferskner, ribs og røde bær. På tungen fremstår den som satin og silkeblød, fyldig. Strålende og velafbalanceret syre. Yderst koncentreret. Lovende med tiden.

Stil Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Sushi, Salater

Om Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

'Les Moriers' og 'La Chapelle des Bois' er de to mest skattede vinmarker, som Fabien Duperry ejer i A.O.C. Fleurie. Fra disse marker stammer Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal, en ren gamay, der er en oplevelse man ikke bør gå glip af.

Begge vinmarker er historiske, mere end 80 år gamle, og er placeret i henholdsvis nord og syd for denne Beaujolais-betegnelse (syd for Bourgogne), som er den stejleste i området. De betydelige hældninger i A.O.C. Fleurie gør den til den højst beliggende, med en gennemsnitlig højde på 340 meter over havets overflade. Her dominerer granitiske jordtyper, især dem med rødt kvarts, hvis dybde varierer afhængigt af terrænets hældning. Mens 'Les Moriers' har en jordbund med et højere lerindhold, er 'La Chapelle des Bois' rig på sandjord (muligvis et resultat af granitens erosion).

I dag er A.O.C. Fleurie resultatet af en særdeles rig geologisk historie, der er værd at udforske, med over 300 forskellige jordbundstyper. Og Fabien Duperry har formået at identificere, anerkende og respektere denne mangfoldighed. Af denne grund er biodynamisk dyrkning den eneste mulige metode for hans vinmarker, hvor Duperry er fortaler for ikke at bruge noget, der kan skjule vinens endelige udtryk. Af samme årsag valgte denne vinmager, som i 2007 besluttede at forlade sit job som vinsælger for at begive sig ud på dette eventyr, at fravælge brugen af træ i sin vinproduktion og modning, i jagten på mere aseptiske materialer, der ikke forvrænger vinens endelige profil, såsom glas og rustfrit stål. Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal gennemgår en gæringsproces og får lov til at hvile i en betydelig periode - mindst to år - så den kan udvikle sit fulde potentiale.

Normalt betragtes rødvine fra A.O.C. Fleurie som delikate og feminine. Men lad dig ikke narre, for Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal er en vin med masser af karakter. Dens kraft og smag vil ikke efterlade dig uberørt. Når alt kommer til alt, er det at have karakter ikke uforeneligt med at være elegant, vel?

2015

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 er en moden og saftig rødvin, frugtrig og dybsindig. Med sin karminrøde farve indledes smagningen med en sand eksplosion af aromaer i næsen, herunder et flor af blomster, liljer, violer, ferskner, ribs og røde bær. På tungen fremstår den som satin og silkeblød, fyldig. Strålende og velafbalanceret syre. Yderst koncentreret. Lovende med tiden.
2015
97 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.