Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol

En rødvin, der kan afgøre din skæbne
Biodynamisk
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol
75 cl.
2012
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent
Oprindelsesbetegnelse AOC Moulin-à-Vent
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012

Rødvin Biodynamisk.

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012 er en moden, kompleks og udsøgt rødvin. Duftmæssigt er den frugtagtig, hvor blomsteraromaer (violer) forenes med kirsebær og krydrede noter. Denne intensitet fortsætter på ganen, hvor den fremstår elegant og raffineret. Den besidder en stærk karakter. Livlig og med stort lagringspotentiale.

Stil Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Salater, Rødt kød, Vildt

Om Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol

En flaske Château Margaux fra 1964 forandrede hans liv. Dengang var han 12 år gammel, og hans far plejede at købe Premiers Grands Crus Classés hver gang der var noget at fejre. Ved en sådan lejlighed, og efter at have smagt forsigtigt på glasset, så han det klart, og Fabien Duperray erklærede for hele sin familie, at han som voksen ville dedikere sig til at være vinhandler og vinbonde. Og det blev han. Næsten et halvt århundrede senere har han opnået det med glans og er blevet ikke kun en af de bedste négociants i Bourgogne (hvor han altid har haft en forkærlighed for de mest ukendte og originale vine), men også som vinbonde, og har formået at bringe navnet på Beaujolais appellationerne til toppen med hans vingård Domaine Jules Desjourneys. Og som et bevis på dette: Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol.

I nord, på grænsen til A.O.C. Moulin-à-Vent, ligger Chassignol, et af de 71 lieux-dits der udgør denne appellation. Dem der er placeret i nord, ligger på sandet og granitisk jord. Dem i syd, derimod, ligger på mere leret og kalkholdig jord. Uanset hvad, er denne lille bid af land kun en del af det store puslespil, hvor der er fundet mere end 300 typer af jordarter i regionen. Denne lille detalje, hvor jordens natur er kendt, er enormt vigtig, da den vil bestemme dyrkningen der skal udføres og vil hjælpe vinbønderne med at kende hver vingårds behov. I tilfældet med Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol vokser gamay-druen i gamle vingårde (over 50 år gamle) og bliver dyrket biodynamisk, med manuelt arbejde, udvælgelse af de bedste klaser og uden brug af kemiske produkter. De lave udbytter af vinstokken er også afgørende for Fabien Duperray, som har en klar overbevisning om, at "arbejdet med jorden har forrang frem for vinificeringsarbejdet". Dette princip forklarer også, at på vingården Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol er der minimal intervention, hvilket tillader vinen at fermentere og ældes i lange perioder før den bliver tappet på flaske.

For mere end halvtreds år siden bestemte en flaske vin Fabien Duperrays skæbne. Nu kan det være, at din skæbne ændres med Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Man skal blot åbne og se. Hvorfor ikke prøve at se hvad der sker?

2012

Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012 er en moden, kompleks og udsøgt rødvin. Duftmæssigt er den frugtagtig, hvor blomsteraromaer (violer) forenes med kirsebær og krydrede noter. Denne intensitet fortsætter på ganen, hvor den fremstår elegant og raffineret. Den besidder en stærk karakter. Livlig og med stort lagringspotentiale.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.