Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Er du på udkig efter en mineralrig chardonnay?
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
75 cl.
2020
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Pouilly-Vinzelles
Oprindelsesbetegnelse AOC Pouilly-Vinzelles
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020

Hvidvin. 11 måneder i foudres og 11 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Pasta, Salater, Skaldyr, Hvidt kød, Hvid fisk, Sushi, Fed fisk, Røgede retter

Om Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Med fuld kraft og mineralitet! Sådan fremstår chardonnay i Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays, en hvidvin produceret af Fabien Duperray i det sydlige Bourgogne, inden for A.O.C. Pouilly-Vinzelles (som navnet antyder).

Selvom den er mindre kendt - og har mindre prestige end nabo A.O.C. Pouilly-Fuissé - er A.O.C. Pouilly-Vinzelles en af de områder, der er værd at udforske. Og det mener vi alvorligt. Lad dig ikke narre af dens status som en mindre anerkendt appellation. Du vil helt sikkert blive forelsket i de nuancer og toner, som den ler- og kalkholdige jord formår at indprente i druerne fra sine 40 hektar vinmarker, som er spredt ud øst for A.O.C. Pouilly-Fuissé, mellem Loché og Vinzelles. Det høje indhold af jern er rigeligt i dette område, beliggende mellem 200 og 250 meters højde, med østvendt eksponering, hvilket sikrer, at chardonnay-druerne modnes hurtigt. Lige her finder vi flere premiers crus og lieux-dits, hvoraf Les Longeays (hvor denne hvidvin dyrkes) er særligt fremtrædende.

I Domaine Jules er alt biodynamisk, økologisk og helt respektfuldt over for miljøet. Manuel høst, udvælgelse af klaser og gæring vil være de vigtigste processer i fremstillingen af Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays. Her eksperimenterer Fabien Duperray, der for år tilbage afskrev brugen af træ, med forskellige materialer, hvoraf især rustfrit stål er fremtrædende. Dette vil også være meget betydningsfuldt under modningen (som i tilfældet med Fabien Duperray er kendetegnet ved at være meget lang). At åbne en flaske af Fabien Duperray er altid et mysterium. Man ved aldrig, hvad tiden har gjort ved vinen, eller hvordan den har påvirket den. Denne forventning er delvist hvad der har gjort denne producent berømt og anerkendt, som hele sit liv har dedikeret sig til at sælge bourgognevine. Nu er tiden kommet til hans egne vine, og han har ikke skuffet. Længe leve Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays!

2018

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2018 er en cremet og primært mineralrig hvidvin, der er kompleks og nuanceret. Duftmæssigt byder den på frugtige noter af pære, citron, ribs og fersken, som forenes med duften af varmt brød og hvide blomster. Smagsmæssigt er den fyldig og bred, meget udtryksfuld, med en sprudlende syrlighed. Eftersmagen er blød og honningsød. En perfekt balance mellem fylde og mineralske undertoner.
2018
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.