Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Jules Desjourneys Saint Veran

Domaine Jules Desjourneys Saint Veran

En af de bedste hvidvine fra Mâconnais
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Jules Desjourneys Saint Veran
75 cl.
2018
93+ Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Saint-Véran
Oprindelsesbetegnelse AOC Saint-Véran
Domaine Jules Desjourneys
Vinkælder Domaine Jules Desjourneys
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Jules Desjourneys Saint Veran 2018

Hvidvin Biodynamisk og Økologisk.

Domaine Jules Desjourneys Saint Veran 2018 er en veldefineret, fremragende hvidvin, en sand eksplosion af frugt og blomsteraromaer. Duften byder på noter af nyristet brød, knust kridt og praliné. Smagen er fyldig, raffineret og underspillet. Yderst harmonisk og koncentreret. En vin, der skiller sig ud fra sine tidligere årgange.

Stil Domaine Jules Desjourneys Saint Veran
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pasta, Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Sushi, Fed fisk, Røgede retter, Grøntsager

Om Domaine Jules Desjourneys Saint Veran

I årevis har den dygtige vinhandler Fabien Duperray repræsenteret nogle af de mest fremtrædende vinavlere fra Bourgogne: Jean-François Coche, Arnaud Ente og Pierre Morey er blot nogle af de navne, som Fabien Duperray har handlet med. Nu er han selv en del af dette dream team takket være sine vine, som fx den hvide Domaine Jules Desjourneys Saint Veran.

Siden 2007 har Fabien Duperray demonstreret sit talent. Efter at have købt nogle vinmarker i A.O.C. Fleurie og A.O.C. Moulin-à-Vent, indgik han i 2014 et partnerskab med Christophe Thibert, og sammen erhvervede de parceller af chardonnay i forskellige appellationer syd for Bourgogne, i Mâconnais. Det er i en af disse, i A.O.C. Saint-Véran, at Domaine Jules Desjourneys Saint Veran bliver produceret, som er hjørnestenen i hans produktion af hvidvine. For Fabien Duperray er nøglen at udføre alt manuelt (arbejdet i marken, høsten, selve vinificeringen) og at have lange modningstider i kælderen. Med økologisk certificering dyrkes alle hans vinmarker biodynamisk, altid i jagten på lave udbytter, som efterfølgende sorteres og selekteres i kælderen for at opnå de bedste vinifikationer. Domaine Jules Desjourneys Saint Veran er resultatet af en blanding, hvor Fabien Duperray har kombineret parceller fra forskellige lokaliteter: nogle på toppen af bakken (med kalkholdige og stenede jorder) og andre tættere på foden (på dybere og mere sandholdige jorder).

Efter en omhyggelig fermentering modnes Domaine Jules Desjourneys Saint Veran i rustfrie ståltanke (det er mange år siden, at Fabien Duperray fravalgte træ). Dens udvikling fuldendes på flaske, hvor den vil være i over to år, og afslører hele sit potentiale. Tøv ikke med at nyde et glas Domaine Jules Desjourneys Saint Veran. Opdag alt det, denne vin kan udrette og opnå.

2018

Domaine Jules Desjourneys Saint Veran 2018 er en veldefineret, fremragende hvidvin, en sand eksplosion af frugt og blomsteraromaer. Duften byder på noter af nyristet brød, knust kridt og praliné. Smagen er fyldig, raffineret og underspillet. Yderst harmonisk og koncentreret. En vin, der skiller sig ud fra sine tidligere årgange.
2018
93+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.