Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Gamay fra enkeltparcellen i Chiroubles, Beaujolais
Biodynamisk
Domaine Lafarge-Vial Chiroubles
priority_high 75 cl.
2020 Tilbud!
redeemFå 4,97 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Chiroubles
Oprindelsesbetegnelse AOC Chiroubles
Domaine Lafarge-Vial
Vinkælder Domaine Lafarge-Vial
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Lafarge-Vial Chiroubles 2020

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil Domaine Lafarge-Vial Chiroubles
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød

Om Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles er en enkelt-druetype rødvin af Gamay fra AOC Chiroubles, produceret af Domaine Lafarge-Vial.

Domaine Lafarge-Vial er en intim vingård beliggende i Fleurie, Beaujolais. Den bærer efternavnene Frédéric og Chantal, ægteparret som står i spidsen for driften. De ejer ligeledes en anden vingård i Côte de Beaune, men valgte at påbegynde dette sydlige eventyr i 2014. I dag råder de over adskillige parceller, der tilsammen udgør 4,1 hektar. Disse dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper, og vinificeringen foregår i overensstemmelse med regionens traditioner for at lade druen fuldt ud udtrykke det terroir, den stammer fra.

Gamay-parcellen hos Domaine Lafarge-Vial Chiroubles består af en lille vinmark på 0,35 hektar med syd- og sydøstvendt eksponering. Vinstokkene blev plantet i 1960 og vokser i granitjordbund. De dyrkes ligeledes økologisk og biodynamisk, men er endnu i afvente af officiel certificering.

I produktionen af Domaine Lafarge-Vial Chiroubles bliver 15-20% af klaserne gæret hele, mens resten afstilkes og knuses. Vinen gærer med naturlige gærceller i cementtanke, og der udføres teknikker for skånsomt at ekstrahere aromaer og farve. Til sidst modnes vinen i et år på ældre fade af 228 og 350 liters kapacitet, og i løbet af denne periode foretages kun én omstikning.

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles er en frisk og frugtig parcel-rødvin, harmonisk og behagelig.
2017 Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2017 afslører en yderst tiltalende bouquet af duftnoter fra sorte kirsebær, sød peber og violer. På ganen er den gennemsyret af røde bær, og fra denne vin udspringer en harmoni, der forener aromatisk intensitet med friskhed.
2017
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

248,57 kr moms inkluderet
-5% 261,65 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.