Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Leflaive Auxey-Duresses

Domaine Leflaive Auxey-Duresses

En eksklusiv hvidvin, som du formentlig sjældent har hørt om
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Leflaive Auxey-Duresses
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
A.O.C.Auxey-Duresses/Côte d'Or
Oprindelsesbetegnelse A.O.C.Auxey-Duresses/Côte d'Or
Domaine Leflaive
Vinkælder Domaine Leflaive
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Leflaive Auxey-Duresses 2023

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 12 måneder på fad og 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2023 er en hvidvin, der udstråler en pulserende friskhed, med aromaer der minder om æbler og ananas, krydret med sarte hvide blomster. På ganen gnistrer dens syre som en forfriskende hvisken, mens et strejf af frisk mandel tilføjer blødhed og dybde. Med en medium krop og en afbalanceret struktur kombinerer denne hvidvin rigdom og elegance med en delikat vedholdenhed, der inviterer til at opdage hver slurk som en vandring gennem Bourgognes essens.

Stil Domaine Leflaive Auxey-Duresses
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Fed fisk, Røgede retter

Om Domaine Leflaive Auxey-Duresses

Hvis du er en entusiastisk hvidvinselsker, så vær opmærksom på følgende. Notér navnet Domaine Leflaive. Anset af mange som en af verdens førende producenter af hvidvin, er denne vingård en af de ældste ejendomme i Bourgogne. Ja, du læste rigtigt. Bourgogne er ikke kun kendt for rødvine. I denne region i det centrale østlige Frankrig fremstilles der også udsøgte hvidvine. Og Domaine Leflaive skaber nogle af disse. Rødderne til denne familievirksomhed kan spores tilbage til A.O.C. Puligny-Montrachet, i hjertet af Côte de Beaune, hvor Laflave-familien har været etableret i mere end tre århundreder. Den første, som lagde grundstenen, var skibsingeniøren Joseph Leflaive. Siden da er disse hektarer blevet dyrket, overdraget fra forældre til børn, som har udvidet forretningen og bevæget sig ind på nye områder som A.O.C. Auxey-Duresses. Her har de fortsat med at producere hvidvine og lanceret Domaine Leflaive Auxey-Duresses på markedet. I de sidste 25 år er vinmarkerne hos Domaine Leflaive blevet dyrket biodynamisk, hvilket gør dem til en af de bourgognske vingårde, der følger disse principper til punkt og prikke. Efter høsten bliver druerne fra Domaine Leflaive Auxey-Duresses nøje udvalgt og let knust, uden høj trykpåvirkning, for at udtrække chardonnay-mosten på den mest skånsomme måde. Efter en periode med hvile ved lav temperatur vil Domaine Leflaive Auxey-Duresses begynde at fermentere og til sidst nå målet og blive til vin. I denne vigtige proces skal teamet hos Domaine Leflaive kun begrænse sig til at iagttage og ledsage vinen, uden at gribe ind i processen på noget tidspunkt. Kun på denne måde kan terroiret i området, hvor kalkholdige jordbund dominerer, blive rigtigt fremvist. Domaine Leflaive er kendt for deres lange lagringsperioder. Ifølge rygterne kan nogle af deres vine holde i op til et årti på flaske. Om det er sandt eller ej, kan vi ikke vide. Men det, der kan bevises, er det år og de tolv måneder, som Domaine Leflaive Auxey-Duresses tilbringer i egefade og rustfrie ståltanke (henholdsvis). Ud over disse materialer er Domaine Leflaive Auxey-Duresses åben for eksperimentering med andre elementer, såsom beton. Enhver seriøs vinsmagning bør have en dagbog til at registrere deres bedste referencer. Gå ikke glip af denne lejlighed og tilføj Domaine Leflaive Auxey-Duresses til din liste over musts.

2023

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2023 er en hvidvin, der udstråler en pulserende friskhed, med aromaer der minder om æbler og ananas, krydret med sarte hvide blomster. På ganen gnistrer dens syre som en forfriskende hvisken, mens et strejf af frisk mandel tilføjer blødhed og dybde. Med en medium krop og en afbalanceret struktur kombinerer denne hvidvin rigdom og elegance med en delikat vedholdenhed, der inviterer til at opdage hver slurk som en vandring gennem Bourgognes essens.
2021

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2021 er en fyldig, cremet og aromatisk hvidvin. Duften er kraftfuld, med en frugtrig buket, der spænder fra ananas til æble, akkompagneret af florale undertoner. Smagsmæssigt fremstår den krystalklar og forfriskende med en livlig syrlighed. Den er yderst behagelig og efterlader en imponerende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.