Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Aromatisk kompleksitet og mineralitet
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay
75 cl.
2023
redeemFå 5,46 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Bourgogne
Oprindelsesbetegnelse AOC Bourgogne
Domaine Matrot
Vinkælder Domaine Matrot
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2023

Hvidvin Modnet på træ.

Stil Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Grøntsager, Bløde oste

Om Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay er en enkelt-druetype, fadlagret hvidvin af chardonnay produceret af Domaine Matrot i AOC Bourgogne (Frankrig).

Historien om Domaine Matrot går tilbage til 1914 i den franske appellation Meursault (Côte de Beaune). Dog, siden tredje generation overtog ledelsen i 1976, har vingården adopteret nye arbejdsmetoder. For det første praktiserer Thierry Matrot og hans hustru Pascale, de nuværende ejere, det der i Frankrig er kendt som "lutte raisonnée" (forstandig bekæmpelse). Det vil sige, de anvender ikke kemiske produkter på de 18 hektarer vinmarker de ejer, og benytter kun i meget sjældne tilfælde specifikke plantebeskyttelsesmidler. Ligeledes sikrer de i vingården en konstant høj kvalitet i alle faser af vinifikationsprocessen, og deres vine frigives til markedet med et stort potentiale for udvikling i flasken.

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay kommer fra 30 år gamle vinstokke i Meursault. Disse er vinmarker, hvor der ikke anvendes kemiske gødninger, men i stedet organiske gødninger, og behandlingerne mod specifikke sygdomme er nøje tilpasset. Plantenes sundhedstilstand, udbytter og modenhed overvåges omhyggeligt på alle trin frem til høsten.

I vingården gennemgår Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay en spontan gæring med indfødte gærstammer i cirka 8 uger i egetræsfade. Derefter hviler vinen på sine bærme i 11 måneder. Efterfølgende, efter omstikning, bliver vinen tappet på flaske.

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay er en hvidvin, som takket være en omhyggelig fremstillingsproces udtrykker komplekse aromaer af frugt og terroirets personlighed.
2017 Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2017 er en fyldig hvidvin med duftnoter af citrus, hvide blomster og en antydning af mandel. Smagsprofilen er smørblød, mineralsk og velhavende. En velafbalanceret vin med en langvarig og vedholdende eftersmag.
2018
90 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

272,87 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.