Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu

Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu

En Côtes-du-Rhône hvidvin med en unik signatur.
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemFå 4,67 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Cotes du Rhone Blanc
Oprindelsesbetegnelse AOC Cotes du Rhone Blanc
Domaine Santa Duc
Vinkælder Domaine Santa Duc
Indeholder sulfitter
90% Clairette, 10% Bourboulenc
Druetyper 90% Clairette, 10% Bourboulenc
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu 2023

Hvidvin Biodynamisk og Økologisk. 10 måneder i fade og lerkrukker.

Stil Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Bløde oste, Risretter, Sushi, Salater

Om Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu

Yves Gras er en af de personligheder, der sætter et varigt aftryk i det sydlige Rhône. Siden han overtog ledelsen af Domaine Santa Duc i 1985, har han ikke blot omfavnet økologisk vinavl længe før det blev en trend, men også bidraget til at sætte Gigondas i Rhône på verdens vinkort. Stærk i sine overbevisninger og generøs af natur, har Yves ikke tøvet med at dele sin viden med unge vinavlere, ledsagende dem i deres begyndelse og hjælper dem med at vokse. Hans søn, naturligvis, først og fremmest.

Siden 2017 har han arbejdet side om side med sin søn Benjamin, første generation af uddannede ønologer i familien, uddannet ved Universitetet i Bourgogne og med erfaring fra huse som Romanée-Conti og Vega Sicilia. Med ham blev ejendommen i 2016 fuldstændig omdannet til biodynamisk drift og vinserien blev gentænkt for at give mere plads til de lokale terroirs. Far og søn deler den samme filosofi om minimal intervention og maksimal respekt for naturens gaver.

Blandt deres mest unikke skatte er Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu, en delikat og dybt udtryksfuld hvidvin, der stammer fra en parcel på knap 0,5 hektar i Roaix, ved foden af en lille bakke (serre, på provencalsk), badet af Rieu-bækkens forløb. Her bidrager de kalkholdige sandjorde, dannet ved erosionen af miocæn safre, med en meget speciel mineralitet og elegance.

Den dominerende sort er clairette, ledsaget af bourboulenc, fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 50 år. Gæringen finder sted i lerkar og brugte store tønder, med daglig bâtonnage, og en lagring på 10 måneder, der fremhæver teksturen uden at skjule friskheden. Vinen tappes på flaske uden klaring eller filtrering.

Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu er en hvidvin af landskab og tålmodighed. En vin, der åbenbarer sin storhed i detaljerne og som, ligesom dens skabere, sætter et varigt aftryk.

 

2022

Domaine Santa Duc Côtes-du-Rhône La Serre du Rieu 2022 repræsenterer essensen af delikatesse i form af en hvidvin. Når man nærmer sig glasset, udfolder sig udsøgte aromaer af hvide blomster. Den aromatiske palet inkluderer subtile noter af fennikel, æble, lindeblomst og saftige strejf af abrikos og fersken. I munden opleves en cremet profil, der blidt omslutter ganen og efterlader en vedvarende og behagelig fornemmelse. Denne vin anbefales til dem, der søger en balance mellem friskhed og kompleksitet, ideel til at nyde i enhver situation, der fortjener et strejf af elegance.
2022
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

233,62 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.