Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine Tempier Cabassaou

Domaine Tempier Cabassaou

Et regionalt fyrtårn fra Provence
Økologisk
Domaine Tempier Cabassaou
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Provence
Forberedelsesområde Provence
AOC Bandol
Oprindelsesbetegnelse AOC Bandol
Domaine Tempier
Vinkælder Domaine Tempier
Indeholder sulfitter
92% Mourvèdre, 8% Syrah
Druetyper 92% Mourvèdre, 8% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Tempier Cabassaou 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i foudres.

Stil Domaine Tempier Cabassaou
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød

Om Domaine Tempier Cabassaou

Livshistorien om Lucie Tempier, bedre kendt som Lulu, kunne uden tvivl danne grundlag for en Netflix-serie. Hendes 102 år lange liv, hvor hun mesterligt jonglerede med opgaverne i hjemmet og vinhuset. Som mor til intet mindre end 7 børn, arbejdede hun utrætteligt sammen med sin ægtemand Lucien Peyroud for at øge anerkendelsen af provencalske vine på den legendariske ejendom Domaine Tempier, som hun arvede som bryllupsgave fra sin far i 1936. Siden da har de ikke alene genplantet vinmarkerne med sorter som mourvèdre, cinsault og grenache, men de har også rejst verden rundt for at lære om udenlandske teknikker og vine samt for at promovere deres egne. Som pionerer bag oprettelsen af AOC Bandol er Lulu en afgørende brik i historien om Provences vinkultur. En arv, der med hendes søn Jean-Marie nåede nye højder, da han i 1960 begyndte at aftappe cuvéer separat fra de forskellige parceller: La Migoua, La Tourtine og Cabassaou, hvilket er grundlaget for Tempiers nuværende prestige.

Det er på en af disse parceller, "Cabassaou", at Domaine Tempier Cabassaou ser dagens lys. Det er en ekstraordinær jord, hvor gamle stokke af mourvèdre og syrah er plantet på sandsten og mergel med gips i overfladen. Her praktiseres økologisk landbrug uden brug af kemikalier, der kan skade miljøet, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vineriet foregår fermenteringen med naturlige gærstammer, og modningen sker i foudres i 18 måneder.

Domaine Tempier Cabassaou er blevet et regionalt fyrtårn inden for Provences vinverden. En langtidsholdbar, elegant og velafbalanceret vin, der er resultatet af en kombination af en ekstraordinær terroir med gamle vinstokke og familien Peyrouds håndværk.

 

2018

Domaine Tempier Cabassaou 2018 er en koncentreret rødvin med et komplekst aromatisk spektrum af mørke bær, skovurter og nuancer af søde krydderier. Smagsmæssigt er den silkeblød, overdådig og raffineret. En cuvée med robuste tanniner og et betydeligt lagringspotentiale.
 
2019
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.