Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune

Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune

Kunstværket af en familiearv i Côte d’Or
Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune
75 cl.
2023
redeemFå 6,74 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Chorey-lès-Beaune
Oprindelsesbetegnelse AOC Chorey-lès-Beaune
Domaine Tollot-Beaut
Vinkælder Domaine Tollot-Beaut
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 16 måneder i foudres.

Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune 2023 præsenterer en dyb rubinfarve i glasset. Når man nærmer sig næsen, udfolder sig et spektrum af intense og indhyllende aromaer, hvor modne kirsebær, hindbær og brombær træder frem. I munden bekræfter dens frugtige karakter sig med en levende og frisk smag, der fylder ganen. Denne årgang 2023 lover at være speciel, da den har formået at indfange frugternes rene essens, samtidig med at den bevarer en subtil elegance, som mange vil nyde. Dens mest fremtrædende egenskaber er den aromatiske udtryk og dens friskhed, hvilket gør det værd at opleve hvert glas.

Stil Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune

Vidste du, at sammensatte navne i bund og grund bærer en unik form for at fortælle familiefortællinger? Domaine Tollot-Beaut, en ikonisk vingård i Côte d’Or i Bourgogne, Frankrig, er et klart eksempel på, hvordan familiens fortid former en nutid fyldt med tradition.

Grundlagt i 1921, var denne vingård en af de første i regionen til at flaske deres egne vine på ejendommen. Den er beliggende i hjertet af Chorey-Lès-Beaune, på Rue Alexandre Tollot, opkaldt efter oldefaderen, der ikke kun var en central skikkelse i familien, men også landsbyens borgmester. Dets navn, "Tollot-Beaut," ærer foreningen af efternavnene Alexandre Tollot og hans hustru Aurélie Beaut, og reflekterer et ægteskab både af kærlighed og engagement i vin og samfund.

I dag står femte generation i spidsen for domænet. Nathalie er det synlige ansigt, men hun er ikke alene: Sammen med sine fætre Olivier og Jean-Paul arbejder hun passioneret for at bevare og udvide arven. Hvad der begyndte med vinmarker i Chorey-Lès-Beaune, er vokset med erhvervelser i prestigefyldte appellationer som Savigny, Aloxe, Beaune, Corton Bressandes, Savigny Champs-Chevrey og Chorey-Lès-Beaune Pièce du Chapitre.

Men hvis der er noget, der skiller Tollot-Beaut ud, er det deres dedikation til gamle vinstokke af pinot noir, hvilket demonstreres i Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune. En vin med dyb og autentisk karakter, der er resultatet af en omhyggelig proces, både i vinmarken og i kælderen. Til vinificeringen afstilkes alle druerne, før de gæres i rustfri ståltanke i 10 til 12 dage, med en pigeage (nedskubning af hatten) to gange dagligt for at udtrække al dens karakter. Efterfølgende modnes vinen i 16 til 18 måneder i fade, med op til 20% nyt egetræ, hvilket opnår en perfekt balance mellem struktur og elegance.

På denne måde finder du i hvert glas Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune ikke kun den raffinerede smag af pinot noir fra Côte d’Or, men også historien om en familie, der har formået at forvandle deres arv til et symbol på kvalitet og tradition.

 

2023

Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune 2023 præsenterer en dyb rubinfarve i glasset. Når man nærmer sig næsen, udfolder sig et spektrum af intense og indhyllende aromaer, hvor modne kirsebær, hindbær og brombær træder frem. I munden bekræfter dens frugtige karakter sig med en levende og frisk smag, der fylder ganen. Denne årgang 2023 lover at være speciel, da den har formået at indfange frugternes rene essens, samtidig med at den bevarer en subtil elegance, som mange vil nyde. Dens mest fremtrædende egenskaber er den aromatiske udtryk og dens friskhed, hvilket gør det værd at opleve hvert glas.
2022

Domaine Tollot-Beaut Chorey-Les-Beaune 2022 fremviser en intens rubinrød farve med purpurreflekser. På næsen fremtræder aromaer af jordbær og kirsebær, ledsaget af florale toner og subtile kryddernoter. I munden er det en vin med medium krop, med en afbalanceret syre og bløde tanniner, der giver en fløjlsagtig tekstur. Frugtsmagene udfolder sig med elegance, hvilket leder til en lang og intens afslutning, der fremhæver vinens koncentrerede og tiltrækkende profil.      

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

337,16 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.