Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domane Serrig Kabinett

Domane Serrig Kabinett

Genoplivelsen af et ikon fra Saar
Domane Serrig Kabinett
75 cl.
2020
97 Parker
95 Suckling
redeemFå 16,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
Mosel
Forberedelsesområde Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Oprindelsesbetegnelse VDP Mosel-Saar-Ruwer
Markus Molitor
Vinkælder Markus Molitor
Indeholder sulfitter
100% Riesling
Druetyper 100% Riesling
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomane Serrig Kabinett 2020

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug. 10 måneder på gærrester og 24 måneder på flaske.

Domane Serrig Kabinett 2020 er en let og let aromatisk hvidvin. I næsen fremtræder den med noter af grønne æbler og pærer, ledsaget af et floralt strejf. I munden præsenterer den en forfriskende syre og en blød tekstur, som komplementeres af et let strejf af fad, hvilket giver en elegant og veldefineret profil. Dens balance og friskhed gør den til et ideelt valg til enhver anledning.
 
Stil Domane Serrig Kabinett
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Sushi, Fed fisk, Røgede retter

Om Domane Serrig Kabinett

I 1984, kun blot 20 år, overtog Markus Molitor ledelsen af familiens vingård. Men tilsyneladende ikke tilfreds med store oplevelser, flyttede denne vinens virtuoso tre årtier senere - nærmere bestemt i 2016 - til bakkerne i Sarre (i det sydvestlige Tyskland), hvor han vovede at genoprette al pragt ved Vogelsang-ejendommen. Under dette nye projekt opstod Domane Serrig og en af dets mest spektakulære vine: Domane Serrig Kabinett. 
 
For at forstå oprindelsen af denne ejendom må man gå meget længere tilbage, til begyndelsen af det 20. århundrede, da den opstod under ledelse af kejser Wilhelm II og det Preussiske Imperium. På det tidspunkt, da den var under statslig kontrol, rejste vinene fra denne ejendom sig som et symbol, som Markus Molitor i dag kæmper for at genoplive. Umiddelbart virker dette ikke vanskeligt, da de særlige betingelser i dette område synes at hjælpe. Der er få steder, der kan sammenlignes med de stejle skiferbakker (med markante skråninger), mellem 220 og 340 meter over havets overflade. I dette miljø udvælger Markus Molitor nøje druerne og lægger særlig vægt på at opretholde høje produktionsstandarder. Det kølige mikroklima i området hjælper med at forlænge modningen af klaserne, hvilket resulterer i en meget mere afbalanceret vin.
 
Riesling fra Domane Serrig Kabinett høstes manuelt, og de nøje udvalgte druer bringes til vingården. Så snart de ankommer, går hele høsten til kurvepresserne, hvor mosten udvindes. Domane Serrig Kabinett overføres til egetræsfade, hvor den vil gære spontant og hvile i cirka et år på sine bærme. Efter aftapning, og som sidste touch, vil to års flaskelagring give Domane Serrig Kabinett den uforglemmelige finish. 
 
Mere end blot en vin er Domane Serrig Kabinett en sand erklæring for Sarre-regionen, dens historie og alt, hvad det indebærer. Et område, der i fortiden bragte megen glæde, og som utvivlsomt vil fortsætte med at gøre det i fremtiden. 
2020
Domane Serrig Kabinett 2020 er en let og let aromatisk hvidvin. I næsen fremtræder den med noter af grønne æbler og pærer, ledsaget af et floralt strejf. I munden præsenterer den en forfriskende syre og en blød tekstur, som komplementeres af et let strejf af fad, hvilket giver en elegant og veldefineret profil. Dens balance og friskhed gør den til et ideelt valg til enhver anledning.
 
2020
97 Parker
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

822,34 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.