Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Dominio de Atauta Albillo Mayor

Dominio de Atauta Albillo Mayor

En enestående hvidvin midt i et hav af rødvine
Økologisk
Dominio de Atauta Albillo Mayor
75 cl.
2022
92 Parker
93 Atkin
92 Suckling
94 Peñín
redeemFå 5,53 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Vinkælder Dominio de Atauta
Indeholder sulfitter
100% Albillo
Druetyper 100% Albillo
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio de Atauta Albillo Mayor 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 6 måneder på egetræsfade.

Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022 fremviser en indbydende lys gylden farve. På næsen fornemmes aromaer af hvide frugter som pære og melon, ledsaget af subtile noter af vanilje på grund af modning på træ. I munden opleves en cremet tekstur med en afbalanceret syre, der fremhæver vinens friskhed. Dens veldefinerede struktur kulminerer i en lang og vedvarende afslutning, der efterlader et behageligt minde. En udtryksfuld hvidvin fyldt med nuancer.

Stil Dominio de Atauta Albillo Mayor
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Fed fisk, Risotto, Hvid fisk, Risretter

Om Dominio de Atauta Albillo Mayor

I den berømte roman "Moby Dick" af Herman Melville (1851), sammenligner kaptajn Ahab jagten på den mytiske hvide hval med den vanskelige opgave at finde en nål i en høstak, på grund af havets umådelighed og fare. Den samme følelse af eksklusivitet og sjældenhed opleves ved opdagelsen af Dominio de Atauta Albillo Mayor, den eneste hvidvin fra Dominio de Atauta, der fremstår som et sjældent fund midt i et hav af rødvine i Ribera del Duero (Castilla y León).

Dominio de Atauta Albillo Mayor er ikke en almindelig vin. Denne albillo mayor dyrkes på præ-phylloxera vinstokke, nogle med mere end 138 års historie, beliggende i 940 meters højde, i unikke terroirs som La Mala, Valdegatiles og Llanos del Almendro. Et sted hvor betingelserne er ideelle for denne særlige vin, der udmærker sig ved sin kompleksitet og enestående karakter i et landskab domineret af røde druesorter.

Magien bag Dominio de Atauta Albillo Mayor ligger i det omhyggelige arbejde af to store navne: Ismael Sanz, ansvarlig for vinavl, og Jaime Suárez, ansvarlig for ønologi. Sammen danner de et perfekt team, der leverer passion og dedikation i hvert trin af processen, fra vinmarken til vineriet. Deres tilgang resulterer i en omhyggelig vinificering, der anvender forskellige strategier som direkte presning, skindmaceration og lagring på bærme i 600L fade af forskellige anvendelser i 6 måneder.

Resultatet er Dominio de Atauta Albillo Mayor, en hvidvin, der ikke kun er en perle på grund af sin sjældenhed, men også på grund af sin evne til at tilbyde en unik sensorisk oplevelse med dybden og elegancen af de mest komplekse vine. Et usædvanligt fund, som nålen i høstakken, som kun de sande vinkendere kan værdsætte.

2022

Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022 fremviser en indbydende lys gylden farve. På næsen fornemmes aromaer af hvide frugter som pære og melon, ledsaget af subtile noter af vanilje på grund af modning på træ. I munden opleves en cremet tekstur med en afbalanceret syre, der fremhæver vinens friskhed. Dens veldefinerede struktur kulminerer i en lang og vedvarende afslutning, der efterlader et behageligt minde. En udtryksfuld hvidvin fyldt med nuancer.
2022
92 Parker
94 Peñín
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

276,60 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.