Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio de Tares Cepas Viejas

Dominio de Tares Cepas Viejas

En fremtrædende skikkelse i Bierzo-regionen
Dominio de Tares Cepas Viejas
75 cl.
2022
redeemFå 3,15 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,89 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,64 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Dominio de Tares
Vinkælder Dominio de Tares
Indeholder sulfitter
100% Mencía
Druetyper 100% Mencía
17.0
Betjening 17.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio de Tares Cepas Viejas 2022

Rødvin Opdragelse. 9 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Stil Dominio de Tares Cepas Viejas
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Charcuteri, Bælgfrugter, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Dominio de Tares Cepas Viejas

Dominio de Tares Cepas Viejas er en rødvin produceret af Viñedos y Bodega Dominio de Tares, et førende vineri inden for D.O. Bierzo-betegnelsen, placeret i San Román de Bembibre.
Klimaet i dette område er et mildt og moderat kontinentalt-atlantisk klima, påvirket af fugtigheden fra Atlanterhavet. Temperaturerne varierer fra et minimum på 3,6º om vinteren til et maksimum på 23,6º om sommeren.
Denne vin er en enkelt-variety af Mencía, afledt fra gamle vinmarker der er mere end 60 år gamle, plantet på terrasser og skråninger med ler-kalksten jordbund indeholdende skifer og grus, orienteret mod syd. Vinmarkerne ligger i en højde af 600 meter over havets overflade.
I fremstillingsprocessen, efter afstilkning og knusning af druerne, foregår den alkoholiske gæring i rustfrit stål tanke i 15 dage ved en kontrolleret temperatur på 30º. Derefter gennemgår mosten en malolaktisk gæring i amerikanske egetræsfade.
Modningen sker over 9 måneder i amerikanske egetræsfade (Missouri & Virginia) og franske (Allier & Nevers), både nye og brugte.

2019

Dominio de Tares Cepas Viejas 2019 udfolder sig med en fortryllende dyb rubinrød kulør og forfører med duftnoter af sort blomme, et strejf af krydderier såsom peber og søde antydninger af toffee. På ganen fremstår den med fin finesse, idet den byder på en glat tekstur og en harmoni, der tilskynder til gentagen nydelse. Dens koncentration er imponerende, men den bevarer stadig en subtil elegance. Denne røde vin er et sikkert valg for dem, der søger dybde og raffinement i hver tår.
2017

Dominio de Tares Cepas Viejas 2017 er en dyb rødvin. Aromaen er præget af mørke bær, lakrids, grafit og kakao. Smagen er velstruktureret og harmonisk med fint integrerede tanniner.
2011 I smagen er det en intens, saftig og glycerisk vin. Der fremkommer toner af sort frugt sammen med krydrede noter (kakao). Langvarig og let bitter eftersmag.

Dyb kirsebærrød farve med høj intensitet.

I duften præsenteres der aromaer af syltede sorte frugter sammen med noter af læder. Der fremkommer også toner af nedfaldne blade og syltede skovbær. Behagelig afslutning.
2009 Denne Bierzo-vin er et fremragende eksempel på subtilitet og elegance fra Mencía-druen. Vi står over for en vin, der vækker minder om kakao og mørk frugt dyppet i chokolade, lakrids. Fremragende struktur.

Farven er en dyb kirsebærrød med tydelige, langsomme tårer.

I duften bemærker vi først lædernoter, der udvikler sig til aromaer af syltede mørke bær, nedfaldne blade og syltede skovbær, hvilket bidrager til en behagelig afslutning.
2008 Denne Bierzo-vin byder på en imødekommende og generøs åbning, en mundfylde rig på frugt, krydderier og chokolade. Fremragende syrebalance, som afrunder vinen. God mineralitet. Modne og velafbalancerede tanniner. Lang og vedvarende eftersmag. En indbydende vin, der er delikat og elegant.

Farven er en intens kirsebærrød med høj intensitet.

Udtryksfulde og kraftige aromaer. Læderaromaer ledsager frugten, især skovfrugt i syltetøj. En vis mineralitet med antydninger af ristet og krydret karakter.
2007 Denne Bierzo-vin byder på en bred og indbydende start, en mundfylde rig på frugt, krydderier og chokolade. Fremragende syrebalance, der afrunder vinen. God mineralitet. Modne og velafbalancerede tanniner. Lang og vedvarende eftersmag. En vin, der er lækker, delikat og elegant.

Farven er en meget intens kirsebærrød med høj intensitet.

Duften er udtryksfuld og intens. Læderaromaer ledsager frugten, især skovbær i konfekt. En vis mineralitet med antydninger af ristet og krydret.
2006 I ganen er den rig, cremet, krydret (kakao), med mørke bær overtrukket med chokolade og lakrids, fremragende i sin gennemstrømning og længde, mineralsk med solbær og balsamiske noter.

Farven er mørk kirsebær, med høj intensitet.

I næsen er der en indledende præsens af læder, som efterhånden integreres i aromaer af sort frugt i syltetøj; der er en svag balsamisk nuance som af sort lakrids, grøn løvstikke med jord, krydderier og skovbær i syltetøj, hvilket giver en behagelig afslutning.
2021
92 Peñín
2020
90 Peñín
90 Parker
91 Suckling
2017
92 Peñín
2016
90 Parker
2015
91 Peñín
89 Parker
2014
91 Peñín
2011
88 Parker
2009
91 Peñín
85 Parker
2008
91 Peñín
2007
92 Peñín
92 Parker
2006
94 Peñín
2009

2014 Mejor Vino de España 2013, OCU

2014 95+ Decanter
2006

2002 Medalla de Oro Bacchus

2002 Medalla de Plata Burdeos

2002 Medalla de Londres

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

157,73 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,89 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,64 kr er forsendelsen gratis med DPD.