Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio D´Echauz Tinto

Dominio D´Echauz Tinto

En rødvin med en dyb sjæl og en frisk puls
Dominio D´Echauz Tinto
75 cl.
2023
91 Parker
redeemFå 6,37 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Dominio D´Echauz
Vinkælder Dominio D´Echauz
Indeholder sulfitter
85% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 4% Grenache
Druetyper 85% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 4% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio D´Echauz Tinto 2023

Rødvin Modnet på træ. 7 måneder på egetræsfade.

Dominio D'Echauz Tinto 2023 præsenterer en imponerende, dyb kirsebærrød farve. Når man bringer det til næsen, udfolder det en attraktiv kombination af sorte frugter som blåbær og brombær samt røde frugter som hindbær, alt sammen delikat indhyllet i subtile ristede nuancer. I munden er det en vin, der imponerer med sin volumen og markante tannin, hvilket giver en silkeblød tekstur og en behagelig længde. Frugten fremhæves med friskhed takket være dens velafbalancerede syre. Denne årgang 2023 skiller sig ud for sin harmoni og koncentration, ideel for dem, der søger en vin med struktur og livlighed i hver tår.

Stil Dominio D´Echauz Tinto
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Dominio D´Echauz Tinto

Hvis Soria i årevis var den store glemte inden for Ribera del Duero, så har manuskriptet ændret sig i dag. Det, der tidligere syntes at være en ulempe — højde, ekstremt klima, modning på grænsen — er blevet dens største attraktion. I tider med global opvarmning skræmmer de næsten 1.000 meters højde ikke længere; de forfører.

Og hvis nogen så det komme for længe siden, er det Rafa García. Ved roret af Vitis Navarra, den historiske planteskole grundlagt i 1906 af familien García-Baigorri, har han arbejdet med vinstokken fra dens oprindelse i årtier. Vi taler ikke om en lille skala. Omkring fem millioner planter om året forlader hans faciliteter. Men det er ikke alt, for over 25 år siden besluttede han at tage et skridt videre. Han ønskede ikke kun at studere vinstokken, men også at fortolke den i glasset.

Sådan blev Dominio d’Echauz født. Beliggende i en ekstrem enklave af den soriske Ribera del Duero, strækker domænet sig over næsten 800 hektar, hvoraf 130 er dedikeret til vinmarker fordelt mellem Izaldea, Las Vilaneras og Val d’Echauz. Fattige jorder, krævende klima og en højde, der nærmer sig 1.000 meter, kræver præcision i hver beslutning. Her er vindyrkning ikke en mulighed; det er præcision.

Dominio d’Echauz Tinto er et godt eksempel. Det er fremstillet ud fra en blanding af otte forfædres biotyper, hvoraf mange stammer fra historiske præ-phylloxera vinmarker, der i dag bevares og dyrkes på ejendommen. I cuvéen optræder sorter som cabernet sauvignon, grenache og tempranillo, der behandles separat for at respektere deres identitet. Modningen — mellem 10 og 12 måneder i træ og beton — søger balance frem for dominans, hvilket lader frugten og oprindelsen tale.

Resultatet? Dominio d’Echauz Tinto,  en vin med dybde, men også friskhed. Kompleks uden at være tung. Med den fornemmelse af, at der bagved er noget mere end teknik. Der er historie.



 

2023

Dominio D'Echauz Tinto 2023 præsenterer en imponerende, dyb kirsebærrød farve. Når man bringer det til næsen, udfolder det en attraktiv kombination af sorte frugter som blåbær og brombær samt røde frugter som hindbær, alt sammen delikat indhyllet i subtile ristede nuancer. I munden er det en vin, der imponerer med sin volumen og markante tannin, hvilket giver en silkeblød tekstur og en behagelig længde. Frugten fremhæves med friskhed takket være dens velafbalancerede syre. Denne årgang 2023 skiller sig ud for sin harmoni og koncentration, ideel for dem, der søger en vin med struktur og livlighed i hver tår.
2023
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

318,47 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.