Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

En Ribera del Duero med sjælen af en hvid Bourgogne
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
75 cl.
2017
96 Parker
97 Decántalo
94 Peñín
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Dominio del Águila
Vinkælder Dominio del Águila
Indeholder sulfitter
100% Albillo
Druetyper 100% Albillo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 10 måneder i franske egetræsfade.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 er en cremet hvidvin med nuancer af moden frugt sammen med vilde urter og antydninger af gær og eg. Smagen er fyldig, fed og vedholdende. Vinen har en fremragende syrebalance, en smørblød tekstur, og afslutningen er langvarig og intens.

 

Stil Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Røgede retter, Hvid fisk

Om Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas er en hvidvin produceret af Dominio del Águila i byen La Aguilera, Burgos.
 

Dominio del Águila er et vineri grundlagt af Jorge Monzón og Isabel Rodero i 2010. Jorge påbegyndte sine studier i ønologi i Bordeaux og fortsatte sin karriere hos prestigefyldte vinerier som Romanée-Conti og Vega Sicilia, før han sluttede sig til Arzuaga-vineriet.

De dyrker 30 hektar vinmarker økologisk, hvor hovedsorten er Tempranillo suppleret med lokale sorter som Bobal, Garnacha og Albillo på ler-sandet-stenet jord afhængig af markens placering.

Den gamle vinmark på over 85 år er beliggende i selvsamme by, La Aguilera, plantet på sandet-kalkholdig jord i 900 meters højde. Hovedsorten i vinmarken er Tempranillo, men da det er en gammel vinmark, findes der også mindre mængder af andre sorter som Bobal og Albillo blandt vinstokkene.
 

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas er en vin fremstillet af Albillo fra en århundredegammel vinmark, med nogle stokke der er pre-phylloxera.

Efter håndplukning af druerne, bliver de i vineriet trådt med hele klaser og nænsomt presset. Den resulterende most gærer i franske egetræsfade ved lave temperaturer i 10 måneder, med hele bærmen og uden nogen form for batonnage eller omstikning.

2017

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2017 er en cremet hvidvin med nuancer af moden frugt sammen med vilde urter og antydninger af gær og eg. Smagen er fyldig, fed og vedholdende. Vinen har en fremragende syrebalance, en smørblød tekstur, og afslutningen er langvarig og intens.

 
2014 Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2014 er en moden, fyldig og sofistikeret hvidvin. Uden at vente på, at det regulerende råd for D.O. Ribera del Duero fuldender legaliseringen af områdets hvidvine, præsenterer Jorge sin nyeste årgang af denne fremragende vin. En forførende duft med noter af moden hvid frugt, gul blomme, akkompagneret af nuancer af flint og ristet brød. Smagen er generøs, silkeblød, yderst velafbalanceret og med en uendelig eftersmag.
2018
96 Parker
2017
96 Parker
94 Peñín
2016
97 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.