Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Dominio del Challao Blanco

Dominio del Challao Blanco

Manu Michelinis personlige projekt i Rioja Alavesa
Biodynamisk
Dominio del Challao Blanco
75 cl.
2021
95+ Parker
redeemFå 11,77 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Dominio del Challao
Vinkælder Dominio del Challao
Indeholder sulfitter
Grenache Blanc, Malvasía, Viura
Druetyper Grenache Blanc, Malvasía, Viura
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio del Challao Blanco 2021

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk. 24 måneder på egetræsfade.

Dominio del Challao Blanco 2021 er en hvidvin, der udmærker sig ved sin modenhed og subtile krop. På næsen udfolder den en moderat aromatisk blanding med florale noter, friske urter, saftig fersken, citroncreme og et elegant strejf af vanilje. I munden byder dens cremede profil på en behagelig og omsluttende oplevelse, med en blødhed der balanceres af dens friskhed og delikate struktur. Ideel for dem, der nyder komplekse, men tilgængelige hvidvine.                   
 

Stil Dominio del Challao Blanco
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk

Om Dominio del Challao Blanco

Skønt du måske flere gange har hørt udtrykket "to er selskab, tre er en forsamling", især i erhvervslivet, er tre et magisk tal for familien Michelini i Mufatto. Dette projekt, født ud af lykke og frigjort fra enhver betingelse, begyndte med en unik vision for et enestående sted: Uco-dalen, specifikt Gualtallary, i Argentina.

På trods af de forskellige perspektiver og tilgange hos hver af dens medlemmer, som Gerardo udtrykker det: “Min kone Andrea bringer følsomheden, jeg det langsigtede perspektiv, og min søn Manu, studiet, verdensobservationen og ungdommens styrke”. Denne familiære sammenhold og dedikation har gjort det muligt for dem at konsolidere sig som en af de mest respekterede vingårde i deres land og har givet dem styrken til at prøve lykken på den anden side af Atlanterhavet, nærmere bestemt i Bierzo (Spanien), hvor de har høstet store anerkendelser for hver af deres kreationer.

Men historien slutter ikke der. I 2018, drevet af sit ønske om at finde sin egen vej, rejser Manu Michelini til Rioja Alavesa og opdager det ideelle sted til at udvikle sit personlige projekt. Således, i 2019, sammen med Carlos Fernández (Bodegas Tierra), skaber han Dominio del Challao, et projekt der afspejler hans unikke vision for terroiret i Labastida, en afgørende by i DOCa Rioja og i verdens vitikultur.

Gennem Dominio del Challao søger Manu at formidle essensen af dette enestående sted med absolut respekt for den lokale vinavlstradition. Dominio del Challao Blanco, en monovarietal af macabeo fra gamle vinstokke dyrket efter biodynamiske principper, er en af disse drømme, der er blevet til virkelighed. Vinstokkene, plantet i lerjord, resulterer i en vin, der afspejler terroirets renhed og autenticitet. Vingården, beliggende i den høje del af landsbyen, bevarer hulerne fra det 12. århundrede, der giver perfekte betingelser for temperatur og fugtighed. Her gærer druerne med indfødte gærstammer og modnes i to år på franske egetræsfade, hvilket resulterer i en vin af stor kompleksitet og elegance.

Manu, med sin friske vision og ungdommelige energi, har formået at indfange sin egen fortolkning af vitikultur i dette personlige initiativ, altid tro mod de værdier, der blev etableret i det oprindelige projekt med hans forældre, men med en egen identitet, der tillader ham at udforske nye horisonter. Dominio del Challao Blanco er utvivlsomt en afspejling af hans passion for terroiret og hans ønske om at bevare og genfortolke en uvurderlig vinavlsarv.

 

2021

Dominio del Challao Blanco 2021 er en hvidvin, der udmærker sig ved sin modenhed og subtile krop. På næsen udfolder den en moderat aromatisk blanding med florale noter, friske urter, saftig fersken, citroncreme og et elegant strejf af vanilje. I munden byder dens cremede profil på en behagelig og omsluttende oplevelse, med en blødhed der balanceres af dens friskhed og delikate struktur. Ideel for dem, der nyder komplekse, men tilgængelige hvidvine.                   
 
2021
95+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

588,72 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.