Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Du Grappin Saint-Amour

Du Grappin Saint-Amour

En lille hyldest til den frie og visionære ånd af Chauvet
Naturlig
Du Grappin Saint-Amour
priority_high 75 cl.
2021 Tilbud!
redeemFå 4,54 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Beaujolais
Forberedelsesområde Beaujolais
AOC Beaujolais
Oprindelsesbetegnelse AOC Beaujolais
Le Grappin
Vinkælder Le Grappin
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDu Grappin Saint-Amour 2021

Rødvin Modnet på træ Naturlig. 9 måneder på egetræsfade.

Du Grappin Saint-Amour 2021 er en fornøjelig oplevelse for sanserne. I glasset udfolder den en smuk, lysende rubinrød farve. Når man nærmer sig næsen, fornemmes intense aromaer af friske hindbær og modne kirsebær, med et subtilt strejf af violer, der tilfører elegance. I munden er det en let og flydende vin, der udmærker sig ved sin frugtige profil. Syren er perfekt afbalanceret og giver en blød og forfriskende afslutning. Årgangen 2021 fremhæves ved at være usædvanligt frisk i Beaujolais, hvilket giver en raffineret struktur og en livlig karakter. Du Grappin Saint-Amour 2021 er ideel for dem, der søger en rødvin med personlighed og frugtig tiltrækningskraft.

Stil Du Grappin Saint-Amour
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Grøntsager, Pasta, Pizzaer, Rødt kød

Om Du Grappin Saint-Amour

Der er skikkelser, der ændrer vinens verden for altid. En af dem var Jules Chauvet, pioner inden for naturvin, som med sine notesbøger, tålmodighed og passion inspirerede hele generationer af modige unge. Mennesker, der tror på en mere fri, mere ægte, mere nærværende vin. Personer som Andrew og Emma Nielsen, skaberne af Le Grappin.

Le Grappin blev grundlagt i 2011 med en klar idé: at give stemme til Bourgognes glemte vinmarker. Andrew havde arbejdet med nogle af de store inden for pinot noir og chardonnay i Californien, Central Otago, Yarra Valley og naturligvis Bourgogne. Men hans mål var ikke at følge strømmen, men at søge det autentiske, hvor ingen kiggede.

Men det er ikke alt. Når Un avez genopdager afsidesliggende vinmarker i Bourgogne, udvider de territoriet med en friskere og mere afslappet linje, Du Grappin, lavet med druer fra Beaujolais, Mâconnais og Rhône.

Et fremragende eksempel er Du Grappin Saint-Amour, en gamay fra stedet kaldet La Grande Charrière, på jorde af aluvialt granit, skifer og ler. Et terroir, der giver aromatisk intensitet og struktur, og som Nielsen-familien formår at bevare intakt takket være deres håndværksmæssige tilgang i vineriet.

Til vinificeringen lader de sig direkte inspirere af Chauvets fermenteringsnotater fra 1972. De håndplukkede klaser placeres hele i tanken, uden at blive mast, pumpet eller omrørt. I tre uger fermenterer vinen naturligt i det, Chauvet kaldte aromatisk fermentering, en proces der søger at bevare frugtens udtryk, friskheden og de mest delikate nuancer.

Når denne fase er afsluttet, foretages en blid presning. Vinen afslutter sin fermentering i tank, og derefter gennemgår den en 20 måneders modning, hvor tiden får lov til at arbejde uden unødvendige indgreb. Hele processen udføres med en filosofi om minimal intervention, idet man undgår enhver klaring eller filtrering før aftapning.

Resultatet er Du Grappin Saint-Amour, en ren, levende vin med karakter og uden maskering. En gamay, der tydeligt fortæller om det sted, den kommer fra, og den respekt, den er blevet fremstillet med. For der er en anden måde at lave vin på. Og det er ikke længere fremtiden... det er nutiden.

 

2021

Du Grappin Saint-Amour 2021 er en fornøjelig oplevelse for sanserne. I glasset udfolder den en smuk, lysende rubinrød farve. Når man nærmer sig næsen, fornemmes intense aromaer af friske hindbær og modne kirsebær, med et subtilt strejf af violer, der tilfører elegance. I munden er det en let og flydende vin, der udmærker sig ved sin frugtige profil. Syren er perfekt afbalanceret og giver en blød og forfriskende afslutning. Årgangen 2021 fremhæves ved at være usædvanligt frisk i Beaujolais, hvilket giver en raffineret struktur og en livlig karakter. Du Grappin Saint-Amour 2021 er ideel for dem, der søger en rødvin med personlighed og frugtig tiltrækningskraft.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

226,89 kr moms inkluderet
-5% 238,85 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.