Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Jose Gil El Calado del Espino

Jose Gil El Calado del Espino

Viura med sjæl fra Sonsierra
Jose Gil El Calado del Espino
75 cl.
2023
95 Parker
96 Atkin
94 Suckling
redeemFå 9,39 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
José Gil Vigneron
Vinkælder José Gil Vigneron
Indeholder sulfitter
100% Viura
Druetyper 100% Viura
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJose Gil El Calado del Espino 2023

Hvidvin Modnet på træ. 12 meses en barrica y damajuanas.

Hvidvin Jose Gil El Calado del Espino 2023 præsenterer sig med en attraktiv lys gul farve, der afspejler dens ungdom og friskhed. Når man nærmer sig næsen, opstår delikate aromaer af æble og pære, ledsaget af subtile blomsteragtige noter, der fremkalder en forårsagtig fornemmelse. I munden udmærker den sig ved sin friskhed og perfekt afbalancerede syre, der tilbyder citrusagtige smagsnuancer, som forfrisker ganen. Dens afslutning er lang og vedvarende, med en cremet profil, der giver den en særlig elegance. En vin, der anbefales for sin aromatiske harmoni og struktur i munden, ideel til dem, der nyder friske og sofistikerede hvidvine.

Stil Jose Gil El Calado del Espino
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Skaldyr, Hvid fisk

Om Jose Gil El Calado del Espino

Hvis du tilbringer nogle dage i La Rioja, er der et næsten obligatorisk besøg, der ikke altid fremgår af rejseguiderne: at gå ned under jorden. Dernede, skjult under gader og vinmarker, strækker sig de såkaldte calados — eller calaos, som de siger der —, autentiske labyrinter udgravet i jorden, hvor vin i århundreder er blevet fremstillet og opbevaret. Gange, kældre og huler, der ånder historie, stilhed og konstant kølighed. Næsten magiske steder, der heldigvis i mange landsbyer er bevaret næsten intakte til i dag.

En af disse calados er El Calado del Espino, hjertet i Jose Gils projekt. I 2011 erhvervede Jose denne underjordiske vingård beliggende i den højeste del af San Vicente de la Sonsierra (DOCa Rioja). To år senere begyndte han at fremstille sine første vine, men det var først i den ekstraordinære årgang 2016, at projektet officielt blev præsenteret for verden. En debut, der ikke gik ubemærket hen.

Bag navnet står Jose Gil og Vicky Fernández, to unge vinavlere fra Rioja Alta, der på meget få år har formået at tiltrække international kritik. Jose stammer fra en familie af vinavlere i San Vicente, og efter at have studeret ønologi besluttede han at tage et skridt ud over den familiære arv for at skabe sin egen vej. Således blev Jose Gil Vigneron født, et lille, præcist projekt dybt forbundet med området.

I dag dyrker de omkring 11 hektar gamle vinstokke, fordelt mellem San Vicente de la Sonsierra og Labastida. Med en klart burgundisk tilgang fremstiller de landsbyvine, stedvine og parcelvine, altid med en ren, manuel og meget respektfuld vinavl. Et ungt projekt, men med en allerede meget defineret personlighed... en af dem, man bør holde øje med.

El Calado del Espino stammer fra 8 hektar vinmarker i den Riojanske Sonsierra, på lerjord med tilstedeværelse af kalksten. Den er fremstillet med 100% viura fra vinstokke mellem 50 og 80 år gamle, hovedsageligt fra en vinmark i Labastida, suppleret med druer fra parcellen El Bardallo i San Vicente.

Høsten er manuel, og fremstillingen kombinerer tradition og følsomhed: 70% af vinen gærer i 500-liters franske egetræsfade, mens 30% gærer i 54-liters glasballoner. Efter gæringen gennemgår vinen et års modning, hvor den vinder i kompleksitet uden at miste friskhed eller identitet.

El Calado del Espino er en vin, der taler om sin oprindelse, sine gamle vinstokke og den riojanske undergrund, hvor tiden synes at gå i et andet tempo. En hvidvin med sjælen af en calado: stille, dyb og fuld af historie.

2023

Hvidvin Jose Gil El Calado del Espino 2023 præsenterer sig med en attraktiv lys gul farve, der afspejler dens ungdom og friskhed. Når man nærmer sig næsen, opstår delikate aromaer af æble og pære, ledsaget af subtile blomsteragtige noter, der fremkalder en forårsagtig fornemmelse. I munden udmærker den sig ved sin friskhed og perfekt afbalancerede syre, der tilbyder citrusagtige smagsnuancer, som forfrisker ganen. Dens afslutning er lang og vedvarende, med en cremet profil, der giver den en særlig elegance. En vin, der anbefales for sin aromatiske harmoni og struktur i munden, ideel til dem, der nyder friske og sofistikerede hvidvine.
2023
95 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

469,35 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.