Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
El Enemigo Chardonnay

El Enemigo Chardonnay

Den ideelle sammensætning af franske fade og biologisk modning
El Enemigo Chardonnay
75 cl.
2023
93 Parker
96 Suckling
redeemFå 4,00 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Mendoza
Forberedelsesområde Mendoza
Mendoza
Oprindelsesbetegnelse Mendoza
Bodega Aleanna
Vinkælder Bodega Aleanna
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEl Enemigo Chardonnay 2023

Hvidvin Gæret på fad. 12 måneder i franske egetræsfade.

El Enemigo Chardonnay 2023 danser i glasset med en strålende gylden tone, der hypnotisk fanger lyset. Dens aroma, en levende blanding af friske citrusfrugter som citron og mandarin, beriges med et subtilt strejf af nødder, der fremkalder varmen fra en solrig eftermiddag i vinmarken. På ganen afslører den en cremet tekstur, ledsaget af en forfriskende syre, der balancerer dens profil. Gæringen på fad tilføjer en fascinerende kompleksitet, der kulminerer i en saftig og nuanceret afslutning. Denne vin er anbefalelsesværdig for dens ekstraordinære forhold mellem kvalitet og pris samt dens evne til at tilbyde en oplevelse, der overstiger dens omkostning.

Stil El Enemigo Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om El Enemigo Chardonnay

Tilfældige møder kan vise sig at være en sand velsignelse. For Adrianna Catena, datter af en af de store ambassadører for moderne argentinsk vin, og Alejandro Vigil, chefvinmager for samme, var det netop tilfældet. Det skete i London i 2009, da Adrianna, der studerede historie på Oxford Universitet, stødte sammen med Alejandro ved overrækkelsen af Decanter Man of the Year-prisen, som blev modtaget af Nicolás Catena (henholdsvis far og chef) i London i 2009. Herfra udviklede der sig et smukt venskab, hvor historikeren og vinmageren opdagede fællesnævnere i deres smag og interesser. Således blev Bodegas Aleanna til, et fælles vinprojekt, hvor historie og tradition æres. Fremragende vine, som under mærket El Enemigo, er resultatet af minimal indgriben og maksimal udtryksfuldhed. En indsats, der er anerkendt på verdensplan og har sat fokus på vinregionen Mendoza.

Blandt de forskellige vine de producerer, stammer El Enemigo Chardonnay fra vinmarkerne beliggende i Gualtallary (Tupungato) i en højde af 1.470 meter over havets overflade. Det er chardonnay-stokke plantet i dyb, kalkholdig og stenet jord, hvor der praktiseres en respektfuld landbrugsmetode med begrænsede udbytter. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de i hånden og transporteres straks til vingården. Her foregår vinificeringen i 500 liters franske egetræsfade (35% af dem nye) med naturlige gærstammer og ved en kontrolleret temperatur på 18 °C i 40 dage. Derefter modnes vinen under flor i disse samme fade i 12 måneder.

Således demonstrerer Alejandro og Adrianna med deres dygtighed og visdom, at Argentina ikke kun er et land for rødvine, og at mange andre druesorter kan tilbyde pragtfulde vine på disse breddegrader. El Enemigo Chardonnay er den perfekte kombination af franske fade og biologisk modning. En atypisk, kompleks og saltet hvidvin, der er værd at prise.

2023

El Enemigo Chardonnay 2023 danser i glasset med en strålende gylden tone, der hypnotisk fanger lyset. Dens aroma, en levende blanding af friske citrusfrugter som citron og mandarin, beriges med et subtilt strejf af nødder, der fremkalder varmen fra en solrig eftermiddag i vinmarken. På ganen afslører den en cremet tekstur, ledsaget af en forfriskende syre, der balancerer dens profil. Gæringen på fad tilføjer en fascinerende kompleksitet, der kulminerer i en saftig og nuanceret afslutning. Denne vin er anbefalelsesværdig for dens ekstraordinære forhold mellem kvalitet og pris samt dens evne til at tilbyde en oplevelse, der overstiger dens omkostning.
2022 El Enemigo Chardonnay 2022 er en hvidvin, der indfanger essensen af friskhed og den karakteristiske karakter fra dens argentinske terroir. Når du bringer glasset tættere på næsen, omfavner aromaerne dig med tydelige noter af friske citroner og sprøde grønne æbler. Ved smagning er oplevelsen indhyllet, idet den afslører en cremet tekstur, der perfekt blandes med en livlig syre og en salt note, som fremkalder havbrisen. Afslutningen er lang og efterlader en forfriskende fornemmelse. Denne chardonnay udmærker sig ved sin balance mellem frugtens livlighed og subtile egetræ, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der søger en elegant og forfriskende vin.
2021

El Enemigo Chardonnay 2021 udmærker sig som en vibrerende hvidvin med et rigt spektrum af nuancer. I bouqueten afslører vi et fascinerende udsnit af dufte, herunder frisk citron og æbler med en saltet undertone. Ved smagningen væves dens aromatiske profil sammen med fornemmelser af flint og krudt, hvilket bidrager til en gådefuld tekstur og en cremet fornemmelse. Den er bemærkelsesværdig for sin salte friskhed og en pikant syrlighed, der leder hen imod en lang og indbydende eftersmag, præget af en markant mineralsk drivkraft.
2020

El Enemigo Chardonnay 2020 er en cremet hvidvin med aromaer af kandiseret frugt ledsaget af hasselnødnoter og strejf af mandelskal. I ganen er den elegant, fyldig og utraditionel. En kompleks vin med en grundtone af kandiserede citrusfrugter, diskrete tropiske undertoner og en saltet afslutning som resultat af den biologiske aldring.
2023
96 Suckling
93 Parker
2022
96 Suckling
2021
97 Suckling
94 Parker
2020
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

199,97 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.