Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

Skønheden ved ikke at ligne noget som helst
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica
75 cl.
2023
94 Parker
94 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.80%
Alkohol 12.80%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Arribes
Oprindelsesbetegnelse D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Vinkælder El Hato y el Garabato
Indeholder sulfitter
100% Puesta en Cruz
Druetyper 100% Puesta en Cruz
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEl Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023

Hvidvin På bærme. 10 måneder på gærrester i fad.

El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023 er en hvidvin, der i næsen fremstår frisk og delikat, med hvid frugt og en indbydende mineralsk baggrund, ledsaget af lette tropiske noter. I munden er den direkte, livlig og overraskende lang, med en naturlig syre, der tilfører livlighed og en behagelig salt fornemmelse. Frugten dukker op igen over en mineralsk profil, der minder om sten og det granitiske landskab, den stammer fra. En unik hvidvin fuld af karakter, en af dem, der finder sin plads på et lyst bord, blandt nysgerrige smagsløg og langsomme samtaler.

Om El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

Hvad sker der, når en vin beslutter sig for ikke at ligne nogen anden? I Arribes del Duero (Castilla y León), hvor landskabet brydes op af kløfter, granit og skifer, gør El Hato y el Garabato tingene på deres egen måde: små vinmarker, lokale sorter og en arbejdsmetode, der giver plads til, at hver parcel kan bevare sin karakter.
 
Bagmændene bag projektet er José Manuel, Liliana og Luisfer, tre veje, der endte med at krydse hinanden omkring en fælles idé: at genoprette og pleje en vinavlsarv, der næsten var gledet ud af kortet. De arbejder på knap otte hektar fordelt på mere end tyve parceller med vinstokke, der er mellem 80 og 120 år gamle, dyrket økologisk. Her er diversitet ikke blot et mantra; det er en del af landskabet og historien i hver landsby.
 
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica opstår netop af denne rigdom. Den fremstilles med sjældne lokale sorter, nogle næsten forsvundet fra markedet (har du hørt om sorten punto en cruz?), og får lov til at gære spontant for derefter at hvile otte måneder på bærmen. Resultatet er en hvidvin med personlighed, tekstur og en dybde, der langsomt udfolder sig, med en følelse af at opdage noget, der ikke er designet til at passe ind i en kategori, men til at fortælle, hvor det kommer fra.
 
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica er en hvidvin til et bord uden for mange regler: god mad, eftermiddagslys og mennesker med nysgerrighed efter at prøve noget anderledes. For nogle gange er de mest interessante vine ikke dem, der forsøger at tiltrække opmærksomhed, men dem, der simpelthen har en egen historie at fortælle.
 
2023
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023 er en hvidvin, der i næsen fremstår frisk og delikat, med hvid frugt og en indbydende mineralsk baggrund, ledsaget af lette tropiske noter. I munden er den direkte, livlig og overraskende lang, med en naturlig syre, der tilfører livlighed og en behagelig salt fornemmelse. Frugten dukker op igen over en mineralsk profil, der minder om sten og det granitiske landskab, den stammer fra. En unik hvidvin fuld af karakter, en af dem, der finder sin plads på et lyst bord, blandt nysgerrige smagsløg og langsomme samtaler.
2023
94 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.