Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Els Bassots

Els Bassots

En elektriserende Chenin Blanc
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Els Bassots
75 cl.
2024
redeemFå 4,25 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Conca de Barberà
Oprindelsesbetegnelse D.O. Conca de Barberà
Escoda Sanahuja
Vinkælder Escoda Sanahuja
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEls Bassots 2024

Hvidvin Modnet i ler Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 15 måneder i franske egetræsfade.

Stil Els Bassots
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Grøntsager, Salater, Risretter, Forret, Hvidt kød, Bælgfrugter, Krydrede retter

Om Els Bassots

Els Bassots er en naturlig hvidvin fra D.O. Conca de Barberà, fremstillet af vingården Escoda-Sanahuja. Denne vin er en ren Chenin Blanc.

Druerne stammer fra en enkelt vinmark, hvilket faktisk giver vinen sit navn. Beliggende mellem Prenafeta og Montblanc, i en højde af cirka 450 meter, består jorden af ler og kalksten. Landbruget, der praktiseres, er biodynamisk, og vinens fremstilling er naturlig. Denne vinifikationsmetode medfører, at den endelige vin adskiller sig fra de vine, vi normalt er vant til at drikke: til duften, som er karakteristisk og ofte kraftig, kan der tilføjes visse urenheder i væsken. Det er et uundgåeligt resultat af at undlade filtrering eller klaring og at gennemføre gæringer med vinmarkens naturlige gærstammer.

Udover den naturlige metode følger Els Bassots de produktionsprocesser, der blev anvendt for årtier siden, da de såkaldte "brisats" hvide vine blev produceret. På denne måde udføres gæringen med drueskallerne - ligesom med rødvine - hvilket giver mere komplekse vine med en mere intens farve. Til sidst modnes Els Bassots i 15 måneder på franske egetræsfade før den endelige aftapning.

Escoda-Sanahuja er en vingård, der producerer naturlige vine - både hvide og røde - gennem biodynamisk landbrug. Projektet, som er placeret i Montblanc, er en del af den biodynamiske arbejdsgruppe i Middelhavsregionen og Foreningen for Producenter af Naturlige Vine (PVN).

2014 Omfattende og kraftfuld, med fremragende syrlighed og bitre tanniner. Dyb og vedvarende.

Strågul med gyldne nuancer og en anelse af gråt. Skinnende og klar, en smule tæt.

Intense sortsspecifikke noter efterfulgt af antydninger af tørrede blomster, citrusnuancer og eksotiske frugter. Balsamisk og duftende undertone.
2012 I ganen fremstår den fed og med en silkeblød og blød tekstur, en fremragende syre, dyb og aromatisk, en god afslutning, langvarig og vedholdende, der vender tilbage med mere træ end i smagen, rig på frugt og mineralske noter.

Intens gyldengul farve, uklar på grund af fraværet af filtrering.

Med høj intensitet fremviser den en kompleks næse fyldt med nuancer. Aromaer af meget moden hvid og gul frugt, citrus, gær og søde krydderier, omsluttet af et subtilt præg af træ.
2010 I ganen fremstår den fed, med en silkeblød og glat tekstur, fremragende syrlighed, dyb og aromatisk, flot afslutning, lang og vedvarende, som bringer mere træ frem end i bouqueten, rig på frugt og mineralske noter.

Farven er en intens gylden gul og uklar på grund af fraværet af filtrering.

Den har en høj intensitet og fremviser en kompleks næse fyldt med nuancer. Aromaer af meget moden hvid og gul frugt, citrus, gær og søde krydderier, vugget af et subtilt træ.
2006 I ganen er den fyldig, silkeblød og vedvarende, efterfulgt af en frisk eftersmag.

Hvidvin med en bleg gul farve og orange nuancer, let uklar på grund af fraværet af filtrering.

Citrusaromaer (kinesisk mandarin, grapefrugt) med et krydret undertone.
2011
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

212,30 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.