Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Envínate Linit

Envínate Linit

Fire venner, en glemt druesort og ingen kunstgreb
Naturlig
Envínate Linit
75 cl.
2025
91 Peñín
redeemFå 4,25 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,35 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,45 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Castilla-La Mancha
Forberedelsesområde Castilla-La Mancha
Envínate
Vinkælder Envínate
100% Pardillo
Druetyper 100% Pardillo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEnvínate Linit 2025

Hvidvin Lagret i forskellige beholdere Naturlig og Bæredygtigt landbrug.

Envínate Linit 2022 inviterer dig til at nyde dens friskhed og lethed. Når glasset nærmes, fornemmes delikate aromaer af hvide frugter som pærer og æbler, sammenflettet med et subtilt strejf af middelhavsurter, der fremkalder en fornemmelse af landskabet. På ganen fremhæves dens fylde, ledsaget af en perfekt afbalanceret syre, der gør den sprudlende og forfriskende helt til slutningen. Årgangen 2022 har givet optimale klimatiske betingelser, der fremhæver disse kvaliteter i vinen. Det er et ideelt valg for dem, der søger en frisk og livlig oplevelse, nem at nyde ved enhver lejlighed.

Stil Envínate Linit
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Grøntsager, Skaldyr, Hvid fisk

Om Envínate Linit

Man siger, at den, der får en ven på universitetet, får en ven for livet, og hvis ikke, kan man spørge Laura Ramos, Alfonso Torrente, Roberto Santana og José Ángel Martínez. De mødtes i ønologi-klasserne på Universitetet i Alicante, og siden da har de fulgt hinanden i en fælles passioneret livsvision. Ud af denne samhørighed opstod Envínate, et projekt, der stræber efter at skabe ærlige vine med minimal intervention, der kan afspejle det unikke terroir i Spanien med absolut renhed, hvad enten det er på Tenerife, i Ribeira Sacra eller Almansa. 

Fra regionen Almansa, i den østlige del af Castilla-La Mancha, præsenterer Envínate Linit sig som en middelhavs hvidvin med en unik profil, fremstillet uden geografisk betegnelse. Vinmarken er beliggende 700 meter over havets overflade, en afgørende højde, der giver en nødvendig natlig friskhed for at balancere mesetaens varme. De århundrede gamle vinstokke har deres rødder i lerjord dækket af rigelige rullesten på overfladen, ideelle til at fastholde solens stråler i løbet af dagen, over en dyb kalkstensbund, der giver en markant mineral karakter. Den store hovedrolle på dette terroir spilles af pardillo, en gammel og sjælden hvid druesort, indfødt i Albacete-området, der bidrager med en rustik, frisk og meget personlig karakter. Dyrkningen styres med absolut respekt for biodiversiteten, hvor man prioriterer markens naturlige balance og håndplukket høst.

Fremstillingen af Envínate Linit følger ligeledes en omhyggeligt håndværksmæssig proces med fokus på at bevare frugtens identitet. Efter den manuelle høst på det optimale modningstidspunkt transporteres pardillo-druerne til vineriet, hvor der foretages en direkte presning af de hele klaser. Den opnåede most overføres til betonkar, hvor den spontane gæring starter uden kunstig temperaturkontrol og over en periode på 10 til 15 dage. Efterfølgende gennemgår vinen en lagring fordelt mellem neutrale 350-liters fade og betonkar i 8 måneder, hvilket tillader en subtil mikrooxygenering uden at træet overdøver frugtprofilen. Til sidst aftappes vinen uden klaring eller filtrering, og der tilsættes kun en minimal mængde svovldioxid for at sikre stabiliteten.

Resultatet er en levende, ærlig hvidvin med en fængslende personlighed, hvor pardillos ædle karakter udtrykkes med en direkte friskhed, vilde noter og en meget gastronomisk salt tekstur. Uden kunstgreb eller masseproduktion hylder Envínate Linit de glemte rødder i det indre Middelhav.

2025

Envínate Linit 2022 inviterer dig til at nyde dens friskhed og lethed. Når glasset nærmes, fornemmes delikate aromaer af hvide frugter som pærer og æbler, sammenflettet med et subtilt strejf af middelhavsurter, der fremkalder en fornemmelse af landskabet. På ganen fremhæves dens fylde, ledsaget af en perfekt afbalanceret syre, der gør den sprudlende og forfriskende helt til slutningen. Årgangen 2022 har givet optimale klimatiske betingelser, der fremhæver disse kvaliteter i vinen. Det er et ideelt valg for dem, der søger en frisk og livlig oplevelse, nem at nyde ved enhver lejlighed.
2025
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

212,28 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,35 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,45 kr er forsendelsen gratis med DPD.