Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121

Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121

En hemmelighed fra Jerez, der beder om at blive opdaget
Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121
75 cl.
93 Parker
redeemFå 9,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
18.00%
Alkohol 18.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Equipo Navazos
Vinkælder Equipo Navazos
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEquipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121

Palo Cortado (75 cl.).

Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121 tilbyder en fascinerende oplevelse fra starten. På næsen udfolder den en symfoni af citrusaromaer af bitter appelsin, laktiske noter som fermenteret smør og et subtilt krydret strejf. Ved smagning forenes mineraliteten med en upåklagelig balance af alkoholen, hvilket resulterer i en let og forfriskende tekstur, der bedrager med sin kompleksitet. Hver slurk er en lang og forførende rejse gennem dens nuancer. Denne vin er perfekt for dem, der søger et hedvin med en distinkt karakter, hvor dybde og lethed mødes i harmoni og skaber en fuldendt og uforglemmelig oplevelse.

Stil Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Modnede oste, Fed fisk, Risotto, Bløde oste, Risretter, Forret, Hvidt kød, Charcuteri, Bælgfrugter

Om Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121

Under etiketten “La Bota de…”, inviterer Equipo Navazos os på en rejse gennem de traditionelle andalusiske vine, autentiske skatte, der med deres kompleksitet, finesse og personlighed placerer sig blandt verdens store klassevine. Det hele begyndte i 2005, da Eduardo Ojeda og hans team, bevidste om de skjulte skatte i Jerez, Sanlúcar, El Puerto og Montillas vinhuse, besluttede at genoplive dem med tålmodighed, passion og ekspertise.

En af deres mest banebrydende bidrag til verdenen af palos cortados fra Marco de Jerez er La Bota de Palo Cortado 121, en vin, der, selvom den er relativt ung, opfylder alle kravene til finesse, renhed og kompleksitet, som denne ædle kategori kræver. 

Denne vin stammer fra vingården Hijos de Rainera Pérez Marín i Sanlúcar de Barrameda og fremstilles i Pago Miraflores La Baja. Kun høsten fra to vinmarker i samme område, svarende til årgangen 2010, anvendes, med palomino-druer, der er over 50 og op til 80 år gamle. Plantet i albariza-jord og under et atlantisk klima, giver disse vinstokke en uforglemmelig strukturel og mineralsk base.

I vinifikationen følges en grundlæggende oxidativ tilgang, selvom vinen gennemgik biologisk lagring i tanke, mens den ventede på at blive forstærket til 17,5 ºC før sin overførsel til lagringsfade. Under lagringen holdes vinen i Jerez-fade og 225-liters Bordeaux-tønder, fyldt “a tocadedos” for at kontrollere oxidation og opretholde en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.

Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121 er elegant, dyb og fascinerende. En vin, der genopliver traditionen med sin egen personlighed og viser, at de store andalusiske vine ikke blot drikkes… de opdages.


 

Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado 121 tilbyder en fascinerende oplevelse fra starten. På næsen udfolder den en symfoni af citrusaromaer af bitter appelsin, laktiske noter som fermenteret smør og et subtilt krydret strejf. Ved smagning forenes mineraliteten med en upåklagelig balance af alkoholen, hvilket resulterer i en let og forfriskende tekstur, der bedrager med sin kompleksitet. Hver slurk er en lang og forførende rejse gennem dens nuancer. Denne vin er perfekt for dem, der søger et hedvin med en distinkt karakter, hvor dybde og lethed mødes i harmoni og skaber en fuldendt og uforglemmelig oplevelse.
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

453,20 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.