Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Equipo Navazos Ovni Palomino Fino

Equipo Navazos Ovni Palomino Fino

Når Marco de Jerez bevæger sig ud af den kendte bane
Equipo Navazos Ovni Palomino Fino
75 cl.
2022
91+ Parker
93 Suckling
redeemFå 3,05 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
Equipo Navazos
Vinkælder Equipo Navazos
Indeholder sulfitter
100% Palomino Fino
Druetyper 100% Palomino Fino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEquipo Navazos Ovni Palomino Fino 2022

Hvidvin Modnet i rustfrit stål.

Equipo Navazos Ovni Palomino Fino 2022 indfanger friskheden og spontaniteten af en ung hvidvin. Når den serveres, vil dens blege gule farve reflektere lyset med strålende glimt. På næsen udfolder den et aromatisk spektrum domineret af citrusfrugter som citron, ledsaget af blide strejf af grøn æble og subtile urteagtige noter. I munden præsenterer den sig livlig, med en forfriskende syre, der inviterer til en slurk efter den anden. Det er en vin, der skiller sig ud for sin renhed og autenticitet, og tilbyder et ægte udtryk for Palomino Fino-druen. Ideel for dem, der søger en direkte, naturlig vin uden komplikationer, perfekt til at nyde øjeblikket.

Stil Equipo Navazos Ovni Palomino Fino
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Risretter, Sushi, Modnede oste, Risotto, Blåskimmeloste, Pasta, Pizzaer, Forret, Bløde oste

Om Equipo Navazos Ovni Palomino Fino

Når vi taler om Marco de Jerez, tænker vi næsten automatisk på flor, biologisk lagring og århundredgamle fade. Men hvad hvis nogen besluttede sig for at betragte vinmarken fra en anden vinkel? Det er her Equipo Navazos kommer ind i billedet, altid klar til at bryde med vaner uden at miste respekten for traditionen.

OVNI står for Uidentificeret Flyvende Objekt. Det vil sige, noget vi ser, der vækker vores nysgerrighed og som ikke helt passer ind i det kendte. Præcis denne filosofi ligger bag OVNI Palomino Fino, en vin der udfordrer forventningerne fra syd og foreslår en anderledes, mere fri og direkte læsning af de andalusiske vine.

Bag projektet står Eduardo Ojeda og Jesús Barquín, ægte "skattejægere" i Marco de Jerez, en slags Indiana Jones inden for vin, der ved hvor man skal lede, og frem for alt, hvad der er værd at redde. Sammen med Coalla Gourmet driver de denne initiativ med en klar idé om at demonstrere, at man i Andalusien også kan fremstille friske, sjove og præcise vine, uden at give afkald på dybden eller karakteren fra oprindelsen.

OVNI Palomino Fino er fremstillet af palomino fino fra gamle vinstokke i Miraflores La Baja, et kystområde i Sanlúcar de Barrameda præget af den atlantiske indflydelse. Den fermenterer i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur og opholder sig meget kort tid i tanken, med vilje undgås florens indvirkning. Målet er at lade vinen tale for sig selv og lade mineraliteten fra albariza og terroirets identitet udtrykke sig klart.

OVNI Palomino Fino er en overraskende, præcis og vibrerende hvidvin, der bevæger sig uden for de sædvanlige koordinater i Marco de Jerez. En vin der ikke kommer fra en anden planet, men fra en rastløs sind. Og som enhver god OVNI, glemmer man den aldrig, når man først har opdaget den.

2022

Equipo Navazos Ovni Palomino Fino 2022 indfanger friskheden og spontaniteten af en ung hvidvin. Når den serveres, vil dens blege gule farve reflektere lyset med strålende glimt. På næsen udfolder den et aromatisk spektrum domineret af citrusfrugter som citron, ledsaget af blide strejf af grøn æble og subtile urteagtige noter. I munden præsenterer den sig livlig, med en forfriskende syre, der inviterer til en slurk efter den anden. Det er en vin, der skiller sig ud for sin renhed og autenticitet, og tilbyder et ægte udtryk for Palomino Fino-druen. Ideel for dem, der søger en direkte, naturlig vin uden komplikationer, perfekt til at nyde øjeblikket.
2022
91+ Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

152,51 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.