Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez

Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez

Tradition genoplivet, fremtid serveret
Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez
75 cl.
2022
91 Parker
redeemFå 2,92 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
Equipo Navazos
Vinkælder Equipo Navazos
Indeholder sulfitter
100% Pedro Ximénez
Druetyper 100% Pedro Ximénez
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEquipo Navazos Ovni Pedro Ximénez 2022

Hvidvin Modnet under flor-slør. 2 måneder under flor-slør.

Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez 2022 er en fryd for dem, der søger friskhed i hver tår. I næsen udfolder den et spektrum af citrusaromaer og stenfrugter som abrikos, med et mineralsk touch, der tilføjer karakter. I munden er den frisk, let og livlig, med en velintegreret syre, der indbyder til fortsat nydelse. Denne årgang 2022 byder på en særligt ren og naturlig profil, der bevarer den autentiske essens af pedro ximénez opfostret under flor. Dens autenticitet og lethed gør den yderst anbefalelsesværdig, ideel for dem, der værdsætter enkelheden og friskheden i en god hvidvin.

Stil Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk, Krydrede retter, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk

Om Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez

Når et team dannes, er det ikke kun evner, talenter og indsats, der lægges sammen, men de multipliceres. Denne kollektive gnist er det, der forvandler en idé til et reelt projekt, og et projekt til en fælles passion. Sådan blev Equipo Navazos født, det eventyr, som Eduardo Ojeda og Jesús Barquín indledte i 2005 med et formål så klart som det var spændende: at redde de store traditionelle andalusiske vine fra glemslen, der sov stille i mange af regionens kældre.

Det, der begyndte som en nærmest detektivagtig søgen efter skjulte soleras, blev hurtigt til en bevægelse, der genoplivede og gav nyt liv til unikke stilarter fra Andalusien. Men de stoppede ikke der, for med tiden begyndte Ojeda og Barquín at samarbejde direkte med vinbønder og ledsage hver fase, fra vinmarken til kælderen. Fra disse alliancer opstod juveler som Casa del Inca, Navazos-Niepoort og naturligvis OVNI, et friskt og uhøjtideligt initiativ i samarbejde med distributøren Coalla.

I OVNI opstår en række tørre hvide vine uden forstærkning, fremstillet af lokale sorter (pedro ximénez og palomino fino). Vine skabt til umiddelbar nydelse, uden komplikationer eller højtidelighed, men med al den autenticitet, som den andalusiske terroir tilbyder.

Equipo Navazos OVNI Pedro Ximénez er en unik hvidvin født i Montilla, Córdoba, fra vinmarker med pedro ximénez dyrket på kalkholdige jorde, der giver karakter og mineralitet. Gæret med lokale gærstammer og modnet i 2 måneder under flor i cementtanke, legemliggør denne vin perfekt balancen mellem tradition og innovation. Resultatet er friskhed, identitet og en uforglemmelig personlighed, der taler om terroiren... og selvfølgelig om værdien af teamwork.

 

2022

Equipo Navazos Ovni Pedro Ximénez 2022 er en fryd for dem, der søger friskhed i hver tår. I næsen udfolder den et spektrum af citrusaromaer og stenfrugter som abrikos, med et mineralsk touch, der tilføjer karakter. I munden er den frisk, let og livlig, med en velintegreret syre, der indbyder til fortsat nydelse. Denne årgang 2022 byder på en særligt ren og naturlig profil, der bevarer den autentiske essens af pedro ximénez opfostret under flor. Dens autenticitet og lethed gør den yderst anbefalelsesværdig, ideel for dem, der værdsætter enkelheden og friskheden i en god hvidvin.
2022
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

145,78 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.