Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

En ægte slurk, der fortryller og overrasker
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Etienne Courtois
Vinkælder Etienne Courtois
Menu Pineau, Sauvignon Blanc
Druetyper Menu Pineau, Sauvignon Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEtienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 12 måneder på egetræsfade.

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 er en delikat og meget kompleks hvidvin. I næsen fornemmes noter af agurk, selleri og kapers, sammen med strejf af nødder og hvid fersken. I munden er den frisk og let at drikke, med en bemærkelsesværdig vedholdenhed og en cremet profil. Selvom den er dejlig ung, anbefales det at dekantere den, og den viser et lagringspotentiale på op til et årti. 

Stil Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Grøntsager, Bløde oste

Om Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

“I mine vine har jeg kun druer”. Med denne erklæring af intentioner har Claude Courtois positioneret sig som en af pionererne inden for naturvin i Frankrig. Denne puristiske og radikale tilgang har sikret ham en fremtrædende plads i vinavlen, idet han fremmer en tilbagevenden til vinens mest autentiske og traditionelle rødder. Hans filosofi har været en inspiration for mange i vinverdenen, hvilket gør det ikke overraskende, at hans efterfølger, hans søn Etienne Courtois, følger samme ånd og talent. Både Claude og Etienne arbejder i perfekt harmoni, idet de deler visionen om at skabe vine, der afspejler terroirets sande karakter uden tilsætningsstoffer eller unødvendig manipulation. Beliggende 35 km fra Blois, i Sologne, i Loire (Frankrig), er det en gård omgivet af skov, dyr og natur. En ægte have, der gennem minimal interventionspraksis producerer ekstremt rene, mineralske og autentiske vine under mærket Les Cailloux du Paradis.

Med den nye generation i gang viser vine som denne Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz deres arbejdsfilosofi. En hvidvin lavet med sorterne sauvignon blanc og menu pineau fra gamle vinstokke plantet i en jord rig på sand og kvarts (deraf vinens navn). I vinmarken praktiseres biodynamiske behandlinger, og høsten er manuel på det optimale modningstidspunkt. I vineriet udvælges, afstilkes og presses druerne nænsomt. Den opnåede most fermenterer spontant med indfødte gær i små brugte egetræsfade med en kort maceration. Derefter modner vinen i 18 måneder i disse samme beholdere.

Omformet til et sandt fristed for naturlig vinifikation, hvor hver flaske er et udtryk for landskabet og Courtois-familiens livsfilosofi, tilbyder Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz en unik oplevelse. En ægte slurk, der afspejler terroirets sande karakter.

 

2022

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 er en delikat og meget kompleks hvidvin. I næsen fornemmes noter af agurk, selleri og kapers, sammen med strejf af nødder og hvid fersken. I munden er den frisk og let at drikke, med en bemærkelsesværdig vedholdenhed og en cremet profil. Selvom den er dejlig ung, anbefales det at dekantere den, og den viser et lagringspotentiale på op til et årti. 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.