Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Håndværkere der ærer Bourgognes tradition
Økologisk
Naturlig
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Pouilly Fumé
Oprindelsesbetegnelse AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Vinkælder Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2023

Hvidvin Modnet på træ Naturlig og Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Krydrede retter, Stærkt krydrede retter, Hvid fisk

Om Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Hver forandring åbner nye veje, og således opdagede Michel Rey, da han i 1988 flyttede til Vergisson i Mâconnais (Bourgogne) med sin kone Eve for at arbejde som vinmarksforvalter for en lokal ønolog, de smukke og omfattende vinområder, der gemmer sig bag denne charmerende landsby. Drevet af deres ønske om at lære og deres dedikation, begyndte de gradvist at spare op og erhverve små, men udsøgte vinmarker, hvilket markerede begyndelsen på deres eget projekt Eve & Michel Rey. I alt ejer de 4,5 hektar, hvilket giver dem mulighed for omhyggeligt at arbejde manuelt uden brug af insekticider eller pesticider. Som resultat er de hurtigt blevet sande håndværkere, der skaber vinøse kunstværker med fire hænder.

En af disse kreationer, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, er en hvidvin fra nogle vinmarker, de ejer i Pouilly-Fuissé. Vinstokke på over 50 år med chardonnay plantet på jord rig på kalk og ler. Der arbejdes økologisk, og høsten foregår manuelt med en streng selektion i vinmarken. I vineriet presses druerne forsigtigt, og den opnåede most fermenterer med naturlige gærstammer ved kontrolleret temperatur. Derefter modner vinen i 12 måneder på egetræsfade, før den tappes på flaske.

Med hver flaske Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes inviterer Rey'erne vinelskere til at nyde en sanselig oplevelse, der fejrer Bourgognes vintradition og den håndværksmæssige tilgang, de har adopteret. Deres rejse har således ikke kun transformeret deres eget liv, men også beriget vinlandskabet i regionen.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2022 er en hvidvin med en moderat aromatisk profil. Ved servering frigiver den en subtil duft med noter af blomster, vanilje, anis og citrusfrugter som citron og appelsin. I munden overrasker den med sin cremede profil, en fin syre og en behagelig mineralitet. Modningen på træ fornemmes kun i smagen, hvilket tilfører en vidunderlig modenhed. Eftersmagen er frisk og behagelig, og efterlader et varigt og afbalanceret indtryk.                        


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.