Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

Fire hænder, en vingård og en enestående Chardonnay
Økologisk
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Pouilly Fumé
Oprindelsesbetegnelse AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Vinkælder Domaine Eve & Michel Rey
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru 2023

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 10 måneder på egetræsfade.

Stil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Skaldyr, Hvid fisk

Om Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

Nogle gange opstår store historier ikke fra et spring ud i det ukendte, men fra en naturlig udvikling. Historien om Eve og Michel Rey begyndte i 1988, da de besluttede at bosætte sig i Vergisson, en lille og malerisk landsby indlejret mellem klipperne i Vergisson og Solutré, i hjertet af Mâconnais i Bourgogne. Sammen formede de deres egen drøm om at skabe vine, der afspejlede renheden og energien fra dette unikke landskab.
Uden arv eller store jordbesiddelser erhvervede de små parceller én for én, altid med en klar idé: at arbejde med absolut respekt for naturen og lade terroiret tale uden indblanding. I dag er deres vingård lille, men hver flaske er en erklæring om principper.

Deres Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru kommer fra de højeste skråninger af Roche de Vergisson, hvor kalkstensjordene giver chardonnay en uforlignelig spænding og dybde. De bruger hverken pesticider eller insekticider; de dyrker jorden året rundt og høster manuelt med den omhu, som kun den, der kender hver vinstok, kan have.
Druerne presses hele i en blid pneumatisk presse, gærer med naturlige gærceller i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur, og vinen lagres i 10 måneder på hovedsageligt brugte franske egetræsfade. Den aftappes ufiltreret og med en minimal dosis svovl.

Resultatet er en chardonnay vibrerende og ærlig, fyldt med balance, renhed og tekstur. En vin, der ikke søger at imponere, men at bevæge, og minder os om, at den sande luksus stadig er at gøre tingene godt, i hånden og med sjæl. Med Eve & Michel Rey Sur la Roche 1er Cru genvinder ordet håndværk sin mest oprigtige betydning.




 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru 2022 er en sand vinøs juvel, der fortryller med sin sofistikerede karakter. På næsen udfolder den et spektrum af frugtnoter, der minder om saftige abrikoser og søde ferskner, suppleret af et strejf af estragon, der tilføjer friskhed og dybde. Dens fadlagring tilfører en delikat vaniljeessens, der beriger dens aromaer. I munden er dens indgang bred og fyldig, og afslører en cremet, let smøragtig tekstur, der udvikler sig til en vedvarende og mineralsk afslutning. Denne vin udmærker sig ved sin harmoni og balance, kvaliteter der gør den til et fremragende valg for dem, der søger en raffineret og omsluttende mulighed. Årgangen 2022 i denne region var særligt gunstig og bød på vine af høj kvalitet og udtryk.
2021
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.