Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ezio Cerruti Fol

Ezio Cerruti Fol

Ægte Moscato-udtryk
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ezio Cerruti Fol
75 cl.
2023
redeemFå 3,28 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Ezio Cerruti
Vinkælder Ezio Cerruti
Pet-Nat, Vin
100% Moscatel
Druetyper 100% Moscatel
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEzio Cerruti Fol 2023

Hvidvin Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Ezio Cerruti Fol
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Risotto, Bløde oste, Hvid fisk

Om Ezio Cerruti Fol

Hvorfor begrænse sig til stereotyper, når der er en hel verden at udforske? Med dette udgangspunkt arbejder Ezio Cerruti, en banebrydende og uafhængig vinbonde fra Piemonte i Italien, med sine 7 hektar vinmarker i kommunen Castiglione Tinella (Cuneo). Han satser udelukkende på den indfødte druesort moscato, en drue der traditionelt kun anvendes til fremstilling af mousserende vin, men Ezio tør også at eksperimentere med tørre og søde vine.

Et eksempel herpå er Ezio Cerruti Fol, en hvidvin fra op til 60 år gamle vinstokke plantet i kalkholdige sedimentære jorde. Disse vinstokke er placeret på stejle skråninger ca. 400 meter over havets overflade og dyrkes efter en økologisk og regenerativ filosofi, hvor planter og mikroorganismer vokser frit mellem rækkerne.

Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de manuelt, og i vineriet påbegyndes en direkte presning. Mosten fra Ezio Cerruti Fol gærer spontant med naturlige gærstammer og modnes derefter på bærmen i cirka et år i brugte træfade. Resultatet er en aromatisk og forfriskende hvidvin, en ren udtryk for moscato.


 

2022

Ezio Cerruti Fol 2022 udfolder en subtil charme med sin ungdommelige og friske profil. Dens bouquet inviterer os på en vandring gennem solbeskinnede frugthaver, med tydelige antydninger af modne æbler og pærer, flettet sammen med sarte nuancer af forårsblomster og en markant mineralitet, som om den minder os om fugtige klipper. Ved smagningen fornyer dens friskhed os, afslørende en overraskende dybde og en struktur, der bærer sig med ynde, og tilbyder en klar og ren oplevelse på tungen.
2018

Ezio Cerruti Fol 2018 er en hvidvin med en markant profil af hvide frugtaromaer, florale noter og antydninger af flint. Smagsmæssigt er den opkvikkende, dyb og harmonisk afbalanceret. Vinen har en strålende syrlighed, en livlig citruskaraktær og en saltet afslutning.


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

164,09 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.