Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Fasoli Gino Soave Borgoletto

Fasoli Gino Soave Borgoletto

Essensen af Soave i en afbalanceret og elegant vin
Økologisk
Fasoli Gino Soave Borgoletto
75 cl.
2023
85 Suckling
redeemFå 2,13 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
DOC Soave
Oprindelsesbetegnelse DOC Soave
Fasoli Gino
Vinkælder Fasoli Gino
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Garganega
Druetyper 100% Garganega
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFasoli Gino Soave Borgoletto 2023

Hvidvin Økologisk.

Stil Fasoli Gino Soave Borgoletto
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Røgede retter, Grøntsager

Om Fasoli Gino Soave Borgoletto

Gåsen, som en græssende fugl, spiller en afgørende rolle i den naturlige kontrol af ukrudt, hvilket reducerer behovet for herbicider og pesticider. Dens evne til at konsumere en bred vifte af vegetation hjælper med at holde vinmarken ren og sund. Men ikke kun det; dens ekskrementer er en rig kilde til næringsstoffer, der kan berige jorden og fremme vinstokkenes vækst. Sådanne praksisser har gjort det muligt for brødrene Fasoli, fjerde generation af vinavlere, at blive en reference inden for den økologisk-biodynamiske vinavl i regionen Veneto i det nordlige Italien. Deres bæredygtige tilgang respekterer ikke kun miljøet, men forbedrer også kvaliteten af deres vine, og fremmer et landbrug, der søger harmoni mellem naturen og produktionen. Med en fast forpligtelse til biodiversitet og økologisk balance eksemplificerer brødrene Fasoli, hvordan integrationen af traditionelle og bæredygtige praksisser kan transformere vinlandskabet, hvilket skaber enestående produkter, der afspejler essensen af terroir.

Deres vin Fasoli Gino Soave Borgoletto er en fremtrædende monovarietal lavet med den lokale sort garganega, dyrket økologisk i de maleriske vinmarker i regionen Soave. Vinstokkene er placeret i kalk- og sandholdige jorde, i en højde af 100 meter, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet. Høsten udføres manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste druer udvælges på det optimale modenhedstidspunkt. Når de ankommer til vineriet, bliver druerne omhyggeligt udvalgt, afstilket og nænsomt presset for at bevare deres aromatiske karakteristika. Denne proces inkluderer en kold skindmaceration, der varer mellem 10 og 15 timer, hvilket tillader udtrækning af aromaer og smagsstoffer uden at tilføre for meget tannin. Endelig foretages fermenteringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer i cirka 10 dage, hvilket sikrer friskheden og den frugtige udtryk af garganega.

Resultatet er Fasoli Gino Soave Borgoletto, en elegant og afbalanceret vin, der indkapsler essensen af Soave og filosofien hos Fasoli Gino. En hyldest til regionens vintradition, der fremhæver renheden af varietalen og lader Soave's terroir skinne i sig selv.

 

2022

Fasoli Gino Soave Borgoletto 2022 præsenterer sig med en strålende lysegul farve. Dens bouquet byder på friske aromaer af modne æbler, ferskner og florale noter. I munden fremhæves en vibrerende friskhed og en delikat mineralitet, der kulminerer i en elegant afslutning. Det er den ideelle ledsager til sociale stunder og højt værdsat af vinelskere.

 
2023
85 Suckling
2022
88 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

106,53 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.