Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Eloi Cedó Fato

Eloi Cedó Fato

Forførende sjældenhed fra øen
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Eloi Cedó Fato
75 cl.
2021
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
Sistema Vinari
Vinkælder Sistema Vinari
65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Escursac
Druetyper 65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Escursac
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEloi Cedó Fato 2021

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Eloi Cedó Fato
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød

Om Eloi Cedó Fato

Eloi Cedó Fato er en naturlig rødvin produceret af Sistema Vinari med druesorterne callet, manto negro og escursac på Mallorca, i De Baleariske Øer (Spanien).

Eloi Cedó, tidligere medlem af familien bag 4 kilos Vinícola, påbegynder et nyt personligt projekt i 2010 med det formål at nyde tiden sammen med venner. I 2012 udvikler det, der begyndte som ren fornøjelse, sig til en virksomhed, og under navnet Sistema Vinari starter han produktionen af mikropartier præget af Mallorcas middelhavsbriser.

Eloi Cedó Fato stammer fra indfødte vinstokke, der vokser i jernholdige, røde kalkholdig-lerjorde, 100 til 200 meter over havets overflade. Selvom vinstokkene ikke er certificerede, praktiseres der biologisk landbrug uden brug af kemikalier og med fokus på terroirets naturlige balance.

I vinkælderen bliver druerne fra Eloi Cedó Fato knust for at masere og fermentere med naturlige gærstammer og uden tilsætning af enologiske stoffer. Derefter modnes vinen i store brugte franske egetræsfade i 12 måneder. Til sidst bliver vinen tappet på flaske uklaret, ufiltreret og uden tilsatte sulfitter.

Eloi Cedó Fato er Eloi Cedós kultvin, en catalaner, som er blevet fortryllet af de mallorcinske terroirs og tør at skabe små, naturlige og yderst originale produktioner. Forførende øens særpræg, der hurtigt bliver udsolgt.

 

2019

Fato 2019 er en letflydende rødvin med en duftende bouquet af frisk frugt, nuancer af middelhavsurt og diskrete krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den saftig, livlig og yderst velafbalanceret. En rødvin med medium fylde, fine tanniner og en forfriskende afslutning.

 
2019
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.