Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo

Vegansk
Fino Tío Mateo
75 cl.
91 Parker
90 Decántalo
90 Peñín
redeemFå 2,24 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,48 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,49 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Marqués del Real Tesoro
Vinkælder Marqués del Real Tesoro
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFino Tío Mateo

Fino (75 cl.). 5 år i criaderas og soleras.

Stil Fino Tío Mateo
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Forret, Charcuteri, Røgede retter, Rødt kød

Om Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo er en forstærket vin produceret af vingården Marqués del Real Tesoro i Jerez de la Frontera (Cádiz), D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Vingården Marqués del Real Tesoro kan spore sine rødder tilbage til 1897, da barnebarnet af den første marquis erhvervede sine første soleraer fra Greven af Villacreces, som ejede soleraer med mere end 200 års historie.

Herfra begyndte ekspansionen takket være deres fremragende Jerez-vine, som stammer fra disse gamle soleraer, og de blev leverandører til det kongelige hof.

I 1982 blev vingården opkøbt af Grupo José Estévez, og blev dermed en del af en af de mest betydningsfulde vingårdsgrupper i landet.

Fino Tío Mateo er en fino lavet med Palomino Fino-druen fra Pagos de Macharnudo og Corchuelo, som er kendt for deres albariza-jord, en jordtype rig på mineraler og højt indhold af calciumcarbonat.

Efter høsten bliver druerne presset, og den resulterende most fermenteres i rustfri ståltanke. Når fermenteringen er afsluttet, foretages der en bâtonnage, og mosten klassificeres for derefter at blive forstærket op til 15% alk. vol. Herefter indgår den i det traditionelle criaderas og soleras-system for at gennemgå biologisk modning i mindst 5 år.

Fino Tío Mateo er en vin med biologisk modning, intens og dyb. På næsen fremtræder aromaer af tørrede frugter. Smagen er mineral og saltet med en lang og tør eftersmag.

91 Parker
90 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

112,12 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,48 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,49 kr er forsendelsen gratis med DPD.